Самогон из свеклы является посредственным дистиллятом. Благодаря достаточной сахаристости свеклы, самогон из свеклы получается более дешевым, но резкий и неприятный запах заставляет многих людей отказываться от использования свеклы в качестве сырья. Но все же — получить качественный самогон из свеклы можно, хотя дело это непростое. В любом случае...

Идея снова сделать самогон из сахарной свёклы меня не покидала, а так как я не нашел возможности ее где-то приобрести, то весной опять был засеян небольшой клочок огорода. Осенью урожай был собран, за вычетом совсем мелочи, получилось около 10 килограмм свёклы. Следующим этапом мою и измельчаю половину имеющегося сырья на мясорубке, добавляю воду из расчета 3 литра воды на 1 килограмм сырья. Сахарная свёкла очень сильно окисляется, начинает темнеть уже на выходе из мясорубки. Будущая брага на данном этапе выглядит как вода из лужи с комочками мокрого, грязного снега...

Простая инструкция по приготовлению самогона из сахарной браги