Этот простой рецепт объединяет все преимущества домашней кухни:
✔ Минимум усилий — подготовка за 10 минут
✔ Максимум вкуса — ароматные специи и хрустящая корочка
✔ Бюджетно — ингредиенты всегда под рукой
✔ Сытное — идеально для семейного ужина
Ингредиенты (на 4 порции)
Основные:
- Куриные ножки — 8 шт. (голени+бедра)
- Картофель — 1 кг (лучше молодой)
- Лук репчатый — 2 крупные головки
Для маринада:
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Паприка сладкая — 1 ст.л.
- Чеснок сушеный — 1 ч.л.
- Соль — 1,5 ч.л.
- Перец черный — ½ ч.л.
- Прованские травы — 1 ч.л.
Пошаговый рецепт
1. Подготовка (10 минут)
- Ножки промокните бумажным полотенцем
2. Картофель нарежьте крупными дольками (не очищая молодой)
3. Лук — полукольцами
2. Маринад
В миске смешайте:
- масло,
- все специи,
- соль и перец.
Обмажьте ножки и картошку
3. Выпекание (50 минут)
- Разогрейте духовку до 200°C
- На противень выложите:
Слой лука,
Картофель,
Сверху — ножки кожей вверх. - Запекайте:
30 минут — основной режим
10 минут — включите гриль для корочки
10 минут — дайте "отдохнуть" после духовки
Секреты деревенского вкуса
- Для хруста: не накрывайте фольгой
- Для сочности: под ножки положите луковую подушку
- Для аромата: добавьте веточку розмарина
С чем подавать?
- Свежие овощи (помидоры, огурцы)
- Квашеная капуста
- Домашний хлеб
5 вариантов этого рецепта
- С грибами — добавьте шампиньоны
- Острый — посыпьте чили-хлопьями
- С сыром — за 5 мин до готовности посыпьте тертой моцареллой
- Сметанный — за 10 мин до конца полейте сметаной
- Лимонный — добавьте дольки лимона при запекании
Попробуйте — и вы почувствуете вкус настоящей деревенской кухни!
Какой вариант вам больше по душе? Делитесь в комментариях! 🍗🥔
Всем хорошего настроения и приятного просмотра, друзья! Спасибо за ваши лайки 👍 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш канал "GEORGY KAVKAZ" в YouTube!! httphttps://www.youtube.com/@georgikavkaz
