Мясо в маринаде в духовке

5 ст. л. оливкового или подсолнечного масла полная ст. л. густого темного меда 1 ст. л. сушеного чеснока без горки 1 ч. л. тмина или молотого кориандра 1 ч. л. смеси молотых перцев 1 ч. л. соли 1 ч. л. копченой паприки 1 ч. л. пряных сухих трав (базилик, орегано, кинза и т.д.) Нарежьте филе ломтиками толщиной 2 см. Приготовьте маринад, смешав оливковое масло со всеми остальными ингредиентами маринада...

Зимой и летом бывают такие дни, когда погода идет против желания людей отдохнуть на природе с наивкуснейшими шашлыками. Но не стоит расстраиваться! Ведь никто не говорил, что замаринованное мясо нельзя приготовить в домашних условиях ничуть не хуже, чем на мангале! Да, не спорю, что не будет самого увлекательного процесса – переворачивания шампуров над дымящимися раскаленными угольками, но аромат по всему дому будет очень даже аппетитным. Вы легко можете воспользоваться своими оригинальными рецептами маринования, взять на вооружение только способы запекания...

С приходом теплых дней стартует долгожданный сезон пикников и шашлыков. Аромат дымка, сочное мясо, дружеские посиделки — что может быть лучше? Но даже если у вас нет возможности выехать на природу, это не повод отказываться от любимого блюда. Рассказываем, как выбрать мясо, приготовить идеальный маринад и пожарить шашлык в домашних условиях. Основа идеального шашлыка — правильный выбор мяса. Важно понимать, что диетические части (например, карбонад) всегда будут получаться сухими, что с ними не делай...

Шашлык - это не просто блюдо, а целая философия, которая начинается с правильного маринада. Именно от него зависит вкус, сочность и аромат мяса. Попробуйте замариновать шашлык в йогурте с добавлением лимона и имбиря. Любое мясо станет невероятно мягким. Кроме того, шашлык можно будет сделать даже в духовке, если приобрести деревянные шпажки и нарезать мясо на небольшие кусочки. Ингредиенты:...

Запеченная утка — это блюдо, которое прекрасно подойдет для особых случаев и праздников. Чтобы мясо получилось особенно сочным и ароматным, нужно уделить внимание маринаду. Запеченная утка с таким маринадом получается невероятно ароматной, мягкой и сочной...

Капец! Сейчас слышу из спальни голос мужа: — Ну, что теперь, давайте спариваться?!  Я и обалдела. Захожу, а он сидит перед кучей носков и разбирает их по парам /анекдот для хорошего настроения/ Сегодня готовим мясо в духовке. По этому рецепту мясо всегда получается невероятно сочным, нежным и вкусным! И всё это благодаря маринаду и способу маринования.  Итак начнём   Свинину нарезаем на порционные кусочки. Здесь идеально подойдёт свиная шея, но можно готовить из других частей «хрюшки». Добавляем к мясу нарезанный четверть кольцами или полукольцами лук...

Этот простой и вкусный маринад идеально подходит для любого мяса – курицы, свинины, говядины. Легко приготовить за несколько минут, а затем мясо можно отправить в духовку для запекания. Попробуйте этот рецепт, чтобы сделать ваш ужин не только полезным, но и очень вкусным. Ингредиенты: · 1/4 стакана соевого соуса; · 2 столовые ложки меда; · 2 столовые ложки оливкового масла; · 3 зубчика чеснока, измельченных; · 1 столовая ложка лимонного сока (по желанию); · 1 чайная ложка молотого имбиря (по желанию); · Соль и перец по вкусу...

Вот несколько маринадов для запекания мяса в духовке: Выберите маринад, который соответствует вашим вкусовым предпочтениям, и наслаждайтесь вкусным запеченным мясом!

Дорогие друзья, сегодня я хочу приготовить на ужин нереально вкусное мясо. Блюдо из него бюджетное и очень легкое в приготовлении. Поверьте, конечный результат превзойдет все ваши ожидания. Приступим! Ингредиенты: 1) Свинина постная без кости, нарезанная мелкими произвольными кусочками - 800 г 2) Лук репчатый, нарезанный полукольцами - 300 г 3) Масло растительное - 20 г 4) Сыр, тертый на крупной терке - 100 г Для маринада: 1) Томатная паста - 1 столовая ложка 2) Сметана - 2 столовых ложки 3) Майонез...

Показываю очень простой и быстый способ, при котором мясо в духовке всегда получается сочное и нежное. Так можно запекать мясо на кости или мякоть. Очень вкусно получается свиная грудинка, лопатка, карбонад, шейка или вырезка. И птицу, и говядину так тоже можно готовить. Будет разное время запекания. Потребуется только мясо, любимые специи и растительное масло. Порции 4-5 Время подготовки 20 минут Время приготовления 30 минут Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления подходит любое мясо, просто будет разное время приготовления...

При таком способе запекания любое мясо на кости становится невероятно нежное, оно просто тает во рту (распадается на волокна). Это закрытый способ приготовления, называю его двойное одеяло и оно творит чудеса. Мясо внутри становится румяным (хоть и закрытое запекание), мясо получается невероятно нежное (свободно отходит от кости) и вкус у него потрясающий (именно запеченный). Духовка и форма остаются совершенно чистыми. Порции 4 Время подготовки 15 минут Время приготовления 2,5 часа Ингредиенты Инструкции 1...