Продолжаем знакомиться с джинами. Обзор от моего друга El_gorra (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора).
А вот здесь сомнений в шотландском происхождении джина нет никаких!
Glen Catrine Bonded Warehouse Ben Lomond Scottish Gin. Довольно известный производитель и довольно известный его джин Бен Ломонд,
упакованный в традиционную, круглую в разрезе, приземистую, но не
низкую бутылку светло-синего стекла (с неизменной отсылкой к самой
высокой вершине Шотландии; на склонах которой вискикурня собирает
необходимые для производства джина ингредиенты, ну, во всяком случае,
так они говорят). В смысле общей ботаники всё более чем просто – кроме
естественного можжевельника только кориандр и цедра цитрусовых, ничего лишнего, а что ещё нужно, чтобы встретить джиновозависимую старость? Но так думает русская контра, а вот оригинальные надписи вещуют о чёрной смородине и рябине, что, согласитесь, не совсем то же самое. Бутылку увенчивает большая, как мексиканское сомбреро, деревянная в топе пробка; на горлышко надето аж два буклетика с коктейльными рецептами. Время вскрытия пришло на середину прошлого декабря, как раз, чтобы заменить предыдущий, не очень-то удачный джин. Напиток визуально абсолютно нейтрален,
хотя в бокале есть очень слабый намёк на лёгкую как бы замутнённость (не
более). Аромат дерзкий, вызывающий, абсолютно классический, без
малейших отклонений и намёков, всё по учебнику, здесь я, собственно,
верю в состав, указанный именно русской контрой. Но напиток не так уж и
прост, он достаёт сам себя из глубокого кармана, и через несколько минут
после первого розлива в воздухе действительно разливаются ягодные тона,
которые, впрочем, очень трудно ассоциировать именно с перечисленными
выше ягодами. Вкус более активен, более податлив, более совершенен. Он
самодостаточен как таковой, но очень легко сближается с любым вкусовым
тоником, причём в марьяже с нейтральным или индиан-тоником напиток
подчёркивает одни краски, а при разбавлении сортовыми тониками (гранат
или мандарин) он выдаёт совсем иные, но ничуть не худшие результаты.
Очень интересный джин, податливый, достаточно крепкий (43%
как-никак!), гуттаперчевый в меру для того, чтобы не сломаться перед
активной составляющей тоника, но и не задавить его своей алкогольной и
можжевеловой мощью. Отменно! И это самое минималистическое определение
впечатления, оставленное этим шотландским джином в моём желудочном сердце. Жирный плюс.
ИО 8+. ДО 1+1+1,25+4+0,75=8. Один из самых классических новых джинов, не уронивших ни разу свою внутреннюю индивидуальность.
Описание из ЖЖ- 2023. Glen Catrine Bonded Warehouse Ben Lomond Scottish Gin
Надоела водка, или не хотите пить шмурдяки: ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!
