На прилавках московских ярмарок появились ремонтантные сорта малины и клубники, они хорошо переносят перепады температуры и долго плодоносят. Об этом сообщили в пресс-службе столичного департамента торговли и услуг.
«Урожай клубники можно получать до первых холодов, а малины – до минус 4 градусов. Сочные и спелые ягоды привезли из Липецкой области», – говорится в сообщении.
Как отмечается, на московских ярмарках в этом сезоне можно приобрести малину сортов «Полька», «Полана» и «Джоан Джей», а также клубнику «Елизавета II» и «Мурано». Они отличаются насыщенным вкусом, плотной структурой и остаются свежими при транспортировке. Урожай собирают вручную, без применения техники, чтобы сохранить целостность и внешний вид ягод.
«Сезон ремонтантных ягод продлится до конца октября, а при благоприятной погоде – до ноября. Фермеры советуют не только есть клубнику и малину свежими, но и заготавливать на зиму: перетирать с сахаром, замораживать или сублимировать. Это позволит сохранить вкус и аромат без добавления консервантов», – заключили в пресс-службе.
Ремонтантные сорта – это растения, которые способны к повторному цветению и плодоношению в течение одного сезона. Они отличаются насыщенным вкусом, плотной структурой и остаются свежими при транспортировке.
