Кавказские сыры нужно готовить именно летом.
Почему я так думаю?
Во-первых, это чаще всего свежие сыры, которые можно подать со свежими овощами или добавить в салат 🥗
Получится полноценное и при этом лёгкое блюдо. В летнюю жару хочется чего-то именно такого - освежающее и насыщающее.
Во-вторых, летом многие едут в деревню, где можно купить настоящее фермерское молоко 🥛
Может, вы давно следите за сыродельными каналами, мечтаете делать сыр, но а городе не могли найти молоко.
🧀 Кавказские сыры довольно просты в приготовлении и не требуют выдержки, поэтому идеально для новичка начать делать сыры именно с них.
