Сегодня у нас пивоварня Panzer Brewery со своей томаткой под названием Catch Up! Smoked.
Года три назад я пробовал обычную версию этой томатки.
Простенько, но довольно вкусно. Посмотрим, каким будет копченый вариант. Появился он в сентябре прошлого года и на данный момент является последней панцеровской томаткой. И вот что о ней пишут:
Томатного гозе Catch Up! версия SMOKED плотная и насыщенная за счёт добавления большого количества томатной пасты. Чеснок с укропом и соус BBQ придают терпкий аромат и пряный, сладковато-копченый вкус. За умеренную остроту отвечает меш перца Скорпион.
Перца пожалели, стало быть...
На момент дегустации моей банке пива оставалась неделя до семимесячного возраста. Срок годности составляет 360 суток при хранении в холодильнике.
В составе присутствует томатная паста, некое пряно-ароматическое сырье и перец чили.
ТТХ:
- Алкоголь - 4.6%
- ЭНС - 15%
- Горечь - 12 IBU
- Хмель - ???
Пиво похоже на жидковатый томатный сок, пены нет.
В аромате доминирует копченость, в фоне помидорки. Во вкусе кисловатые помидоры и легкая копченость. Соли маловато, на мой вкус. В кисловатом послевкусии появляется легкая (по моим меркам) острота, смывающаяся следующим глотком. Пьется хорошечно.
Простенько, но вкусненько (если подсолить). Восемь баллов.
В свежеоткрывшемся магазине "Беру выходной" брал со скидкой в 20% за 220.80 рублей.
В статье использованы авторские фотографии из Волгограда.
Продегустированные напитки от пивоварни Panzer Brewery:
Могиканин, Акварель Mosaic & Citra, Sour Flow (персик), Михаил, Catch Up, Акварель Ekuanot & Cashmere, Акварель Simcoe & Mosaic, Акварель Medusa BRU-1, Submarine Asia Extra Hot, Хельмут, Акварель CITRA/IDAHO 7/BRU-1, Pure Tranquillity, Северный, Сюзьма, Святский, Мезень, Tomatocalypse, Акварель Lotus/Sultana, Следующая станция Октябрьская, Hoppy Diver, Pelengas, IPA, Колесо Фортуны