Как оказалось, в свежеоткрывшемся неподалеку от нас магазине сети "Лента" есть не только массмаркет, но и крафтовое пиво. В мизерном количестве, правда (всего два сорта), но все же. Один из сортов я и решил взять на пробу - "Акварель Mosaic & Citra".
Пиво сварено московской пивоварней Panzer Brewery. У них целая линейка этой "Акварели" на разных сортах хмеля. Интересно было бы попробовать все, но пока что начнем с Мозаики и Цитры.
Пиво заявлено как American IPA с двойным сухим охмелением. Посмотрим, что нам расскажут о нем пивовары:
IPA из нашей новой линейки "Акварель", посвященной экспериментам с сочетанием хмелей. В этой версии, с помощью двойного сухого охмеления мы украсили солодовое полотно яркими красками хмелей Mosaic и Citra, позволив им смешиваться как акварели, перетекая из одного в другой и образуя затейливые узоры и новые оттенки. Впереди нас ждет целая палитра ароматов, необычные комбинации и случайные озарения.
Кстати, коллега с канала Beer & Travel вчера уже делал обзор данного пива. Посмотрим, совпадут ли у нас мнения.
ТТХ:
Алкоголь - 6.9%
Плотность - 16.7%
Горечь - 60
Хмель - Mosaic, Citra
Пиво грязновато-янтарного цвета, мутное, непрозрачное. Пены много, продолжительность жизни средняя.
Аромат тропически-цитрусовый. Когда пиво чуть постоит и нагреется, проступают землистые нотки. Во вкусе тоже тропики и цитрусы. Едва заметная сладость почти сразу заглушается умеренной смолистой горечью, остающейся в достаточно длительном послевкусии. Алкоголь хорошо скрыт. Пьется хорошечно.
В целом, нормальное пиво за свои деньги (199.99 рублей). Горечь, правда, по ощущениям в пару раз меньше заявленной. Но любителям стиля можно взять на пробу.