Классическую итальянскую пиццу, как и множество ее самых разнообразных вариаций, считать здоровой едой сложно. «Насколько может считаться вообще полезным любой фастфуд, настолько и пицца может считаться полезной», — объясняет диетолог. В тесте много пустых калорий и скрытого сахара, а в начинке часто перебор с жирами и солью.
Но если вместо теста в качестве основы использовать натертые кабачки, а в начинку вместо колбасы и копченостей класть куриную грудку, запеченное мясо или морепродукты и не злоупотреблять калорийными соусами, то пицца получается вполне полезной.
