Смена сезонов — отличный повод обновить меню! Предлагаем подборку рецептов для каждого времени года: согревающие супы, лёгкие салаты и бюджетные блюда из сезонных продуктов.
🍁 Осень: Тёплые супы для холодных дней
1. Тыквенный суп с имбирём
Ингредиенты:
- 500 г тыквы
- 1 морковь
- 1 см корня имбиря
- 200 мл сливок
- Соль, перец
Приготовление:
- Овощи запечь, затем взбить блендером с бульоном.
- Добавить сливки и тёртый имбирь.
2. Грибной суп с перловкой
Ингредиенты:
- 300 г свежих грибов
- 50 г перловки
- 2 картофелины
- Зелень
Приготовление:
- Перловку отварить до полуготовности.
- Добавить грибы и картофель, варить 20 минут.
❄️ Зима: Сытные блюда из доступных продуктов
1. Тушёная капуста с колбасой
Ингредиенты:
- ½ кочана капусты
- 200 г копчёной колбасы
- 1 луковица
- Томатная паста
Приготовление:
- Лук и колбасу обжарить.
- Добавить капусту, тушить 30 минут.
2. Пшенная каша с тыквой
Ингредиенты:
- 1 стакан пшена
- 300 г тыквы
- Молоко
Приготовление:
- Тыкву запечь, размять.
- Смешать с отварным пшеном и молоком.
🌱 Весна: Лёгкие салаты, когда нет времени
1. Салат из редиса с яйцом
Ингредиенты:
- 10 редисов
- 3 яйца
- Зелёный лук
- Сметана
Приготовление:
Просто нарезать и смешать!
2. Спаржа с лимонным соусом
Ингредиенты:
- 200 г спаржи
- 1 лимон
- Оливковое масло
Приготовление:
- Спаржу отварить 3 минуты.
- Полить соусом (лимонный сок + масло).
Почему готовить по сезону?
✅ Дешевле — продукты в изобилии
✅ Полезнее — больше витаминов
✅ Вкуснее — натуральный аромат
А какие сезонные блюда любите вы? Делитесь в комментариях!
Больше рецептов на нашем канале
