Продукты:
Цветная капуста (соцветия)
Свежий огурец
Слабосоленая красная рыба
Красная икра
Майонез домашний оливковый или на масле из авокадо
Соевый соус (чуть-чуть)
Соцветия цветной капусты отварить 2-3 минуты. Слить воду и пробить погружным блендером. получится рис из цветной капусты.
Огурец порезать мелкими кубиками.
Рыбу на небольшие кусочки
Икру резать не нужно))))))))))))
Собираем наши ленивые суши.
В небольшую вазочку (креманку) выложить рис из цветной капусты. Посолить. Смазать майонезом.
Далее по кругу выложить кусочки рыбы.
В середину выложить огурцы.
Сверху слой из цветной капусты, майонез, по краю кусочки рыбы.
В середину выложить икру.
Сбрызнуть соевым соусом.
И наслаждаться!
