Доводы и мнение советского врача.
Предисловие. Я заметила интересную тенденцию, за последнее время. Всё больше людей по разным причинам начинают отказываться от кофе, кто-то переходит на матчу-латте, кто-то на зелёный чай или кофе без кофеина (оно сейчас очень популярно во многих заведениях), а кто-то и совсем отказывается от кофе.
Мы привыкли думать, что кофе заряжает энергией и поднимает настроение. Но недавно известный российский кардиохирург Лео Бокерия сделал заявление, которое заставило задуматься многих кофеманов.
Лео Бокерия подчеркнул важность понимания воздействия кофе на наш организм. Согласно его мнению, употребляя кофе сразу после завтрака или на голодный желудок, мы можем столкнуться с рядом нежелательных последствий для здоровья. Далее я постараюсь разобраться, почему это так, и поделится собственным мнением на этот счёт.
Что говорят врачи?
Кофе и в правду имеет мощный стимулирующий эффект. Благодаря содержанию кофеина напиток активизирует центральную нервную систему, ускоряет метаболизм и временно увеличивает работоспособность мозга, ключевое слово временно. Но если выпить кофе на пустой желудок или сразу после приёма пищи или, что ещё хуже во время еды, эффект может оказаться совсем противоположным ожидаемому.
Доктор Бокерия объяснил, что кофе стимулирует выработку соляной кислоты в желудке. В норме такая реакция помогает переваривать пищу, но если в желудке пусто или еда находится в процессе усвоения, чрезмерное количество кислоты способно привести к раздражению слизистой, вызывая ощущение тяжести, тошноты и даже изжоги.
Ещё одна важная деталь: кофе усиливает секрецию кортизола — гормона стресса. Употребление кофе сразу после окончания трапезы запускает цепочку реакций, повышающих уровень кортизола, что негативно сказывается на работе нервной системы и общем состоянии организма.
Наконец, Бокерия рекомендовал придерживаться интервала минимум в час, а то и в полтора между приемом пищи и первой чашечкой кофе. Таким образом пройдёт достаточно времени для усвоения пищи нашим организмом, а кислотность желудка снизится до оптимального уровня.
Практические выводы
Исходя из рекомендаций специалистов, можно выделить несколько практических шагов для любителей кофе:
- Старайтесь отложить первую чашечку любимого напитка на попозже - идеально 1-1,5 часа после еды.
- Обратите внимание на реакцию своего организма после употребления кофе. Возможно, именно ваша индивидуальная чувствительность подсказывает необходимость ограничения потребления. Например, на моей практике был случай когда знакомый парень после одной выпитой чашечки кофе мог закрыться в туалете на час, а то и больше, когда же кофе он не пил, всё было хорошо. Тут всё на глаза, организм человека прямым текстом ему говорит - "Мне такое не подходит, хватит, дорогой, хватит."
- Рассмотрите возможность замены традиционного кофе на матчу или зеленый чай, они обладают схожими тонизирующими свойствами, но действуют мягче и щадяще воздействуют на органы пищеварения. Мне допустим очень нравится матча с недавних пор, лучше альтернативы я ещё не встречала.
Я сама долгое время считала, что утренняя чашечка кофе — неотъемлемая часть ритуала пробуждения. Часто пила кофе параллельно с завтраком или даже на голодный желудок. Но после изучения мнений экспертов и собственного опыта я поняла, что мой организм воспринимает такую практику крайне отрицательно.
Отмечаю, что отказавшись от привычки пить кофе сразу после завтрака или натощак, я заметила значительное улучшение самочувствия. Исчезли неприятные симптомы изжоги, ушла нервозность и появилось больше энергии на протяжении дня, а ещё кожа, она действительно стала лучше.
Поэтому, мои кошечки, советую прислушаться к советам профессионалов и пересмотреть свою кофейную жизнь.
И напоследок хочу сказать, сегодняшняя статья помогла вам посмотреть на привычку пить кофе по утрам под другим углом. Конечно, отказываться от кофе совсем необязательно, если вы получаете от него удовольствие и замечаете положительный эффект.
Главное — всегда соблюдать меру и брать во внимание особенности и звоночки своего организма. Лично я теперь стараюсь следовать рекомендациям врачей и устраиваю перерыв между приёмом пищи и кофе, а в основном я перешла на матчу.
