Треска с овощами

Поездку на Сахалин мы планировали давно. Билеты были куплены за полгода, когда еще можно было поймать не очень дорогие субсидированные цены на них. На бизнес-класс мы, конечно, не замахивались, хотя и лететь предстояло около 8 часов, ведь ценник там просто жесть... Каково же было моё удивление, когда, попав на борт самолёта, я оказалась фактически в бизнес-классе... Уже вторую осень мы проводим свой отпуск на Дальнем Востоке, путешествуя по отдаленным регионам нашей страны. В прошлом году мы побывали на Камчатке, а в этом летим исследовать Сахалин и один из Курильских островов - Кунашир...

Самая большая треска была выловлена в 2013 году в Норвегии. Она весила целых 47 килограммов, а в длину достигала 1,6 метра! Рыбу торжественно взвесили в присутствии горожан, желающих сфотографироваться с трофеем. Рыбаки до сих пор едут в то местечко в надежде побить рекорд и выловить рыбу побольше :) Вес готового блюда на 4 персоны: 1500  г Готовить: 30-35 мин. Ингредиенты Пошаговый рецепт Шаг 1 Бульон не нужно предварительно размораживать. Промойте упаковку горячей водой в течение 1 минуты, переложите бульон из упаковки в кастрюлю и вскипятите...

Это блюдо не требует доработки. В нём всё выверено: рыба получается мягкой, овощи — сочными, лимонная заливка делает вкус ярким, но не навязчивым. Его никто не называет сложным, но почему‑то именно его чаще всего просят повторить. Готовится без суеты, подаётся красиво, съедается — быстро. Проверено на всей семье и теперь готовится почти каждую неделю. Сегодня делимся с вами этим классным рецептом! Ингредиенты (на 4–6 порций): • Филе трески — 800 г • Болгарский перец — 2 шт. • Цукини или кабачок — 1 крупный • Помидоры черри — 12–14 шт...

Всем привет 👋! Хотите приготовить быстрый, полезный и вкусный ужин🥘, который понравится всей семье 😋🍽️? Тогда этот рецепт для вас! Запеченная треска 🐟 под сыром 🧀 получается сочной и нежной, а гарнир из замороженных овощей 🥕🥦🥔 экономит время 🕒 и добавляет красок на тарелке. Что нам понадобится: Как готовить: Треска - одна из наших самых любимых рыб 🐡. Если используете замороженное филе 🔪, разморозьте его ❄️. Промокните бумажным полотенцем 🧣, чтобы убрать лишнюю влагу 💧 и выложите на противень🔳, предварительно смазанный растительным маслом⚱️...

Рёшти — это швейцарское национальное блюдо. Напоминает по вкусу картофельные оладьи или драники. Они популярны во всем мире! Подают на завтрак, на закуску или на гарнир. Придется, правда, набраться терпения. Жарьте порциями, не спеша. Или на двух сковородках. Это ускорит процесс. Вес готового блюда на 2 персоны: 800 г Готовить: 30-35 мин. Шаг 1 Разогрейте духовку до 200 гр. Рыбу осмотрите на наличие костей, заметные удалите. Застелите пергаментом противень, переложите рыбу, посолите, поперчите и запекайте 12-15 мин...

В приготовлении участвовали: ✔ Филе трески – 200 г; ✔ Кабачок – 220 г; ✔ Цветная капуста – 150 г; ✔ Сливки (у меня – кокосовые) – 100 мл; ✔ Соль. Филе порезать небольшими кусочками, кабачок кружочками, цветную капусту разобрать на мелкие соцветия. В форму выложить слой кабачков, затем рыбу и после - цветную капусту...

Филе трески, на мой скромный взгляд - далеко не самое интересное блюдо, особенно если оно приготовлено на пару. Однако, если рыбу предварительно замариновать в несложном маринаде на основе соевого соуса, то впечатление о треске может кардинально измениться. В этом рецепте я покажу как приготовить такой маринад и замариновать в нём филе трески. А также мы приготовим несложный овощной гарнир, тоже на пару и получим в результате отличный ужин для любителей правильного питания. Приятного аппетита! ➡МОЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ НА YOUTUBE: https://www...

«Будь потише!» или Va callar! по-испански — от этого выражения образовалось название любимого португальцами, испанцами и басками блюда. Бакалао — вроде просто треска, но зато какая! Если неместные увидят бакалао на рынке или в магазине, они вряд ли признают в ней треску. Готовят бакалао так: у свежей трески отрезают голову, сушат и солят. Высушивают треску настолько, что через некоторое время она начинает напоминать что угодно, но не рыбу. Будто кора дерева. Но какой это деликатес — мамочки! Ее можно жевать прямо так или класть в горячее блюдо — только перед этим ее нужно хорошенько размочить...

На страницах книги «Кухня» представлено немало предметов, которые Слава дорабатывал и создавал самостоятельно — от вручную окрашенных полотенец до состаренных разделочных досок и других атрибутов кухни. Каждая фотография Славы Позднякова в книге «Кухня» — это маленькое путешествие через всю палитру вкуса и цвета, которую нам дарит еда...

Пенне или «перышки», как мы их называем, — один из самых популярных видов пасты. Представляют они собой прямые трубочки, нарезанные по диагонали. Их полая форма идеально подходит для запекания. А рифленая поверхность отлично удерживает густые соусы. Вес готового блюда на 2 персоны: 760 г Готовить: 25-30 мин. Шаг 1 Вскипятите 1,5-2 л воды в кастрюле и посолите. В кипящую воду опустите пенне и варите на сильном огне 8-9 мин, помешивая. До состояния полуготовности — аль денте. Сохраните один половник воды из под пасты...

Еще в древности люди знали, что петрушка отлично освежает дыхание. Ее использовали как современную жвачку. А королева Франции Мария Медичи считала, что петрушка отлично помогает справиться с усталостью и плохим настроением. Что же, берем на заметку! Вес готового блюда на 2 персоны: 750 г Готовить: 15-20 мин. Шаг 1 Рис Басмати не надо промывать до варки. Лучше всего варить рис в большом количестве воды. Вскипятите 1,5 л воды в кастрюле и посолите. В кипящую воду засыпьте рис и варите на среднем огне, помешивая, 10-12 мин...