МОЖНО И БЕЗ КОТЛЕТ....
Можно я сегодня процитирую Л. Рубальскую? Я люблю ее стихи и тексты для песен тоже люблю. Глупых и с не продуманной рифмой в них не встретишь.
Отель «Шератон»
Была молодой и зеленой,
И сытой бывала не слишком.
О «Хилтонах» и «Шератонах»
Читала в заманчивых книжках.
А лучшей едою считала
Котлеты, а к ним макароны.
И даже во сне не мечтала
О «Хилтонах» и «Шератонах».
Отель «Шератон», лакей откроет двери.
Отель «Шератон», сама себе не верю.
Отель «Шератон», подхватит чемоданы.
Отель «Шератон», неведомые страны.
Ведет меня в горку кривая,
В Парижах бываю и в Боннах.
И запросто там проживаю
И в «Хилтонах», и в «Шератонах».
По белому свету летаю
За йены, за марки, за кроны,
Но лучшей едою считаю
Котлеты, а к ним макароны!
К чему я это? Да каждый раз вспоминаю, когда готовлю что-то совсем простое, советское.
Правда я лучшей едой считаю котлеты (те самые из детства) с жареной картошкой, но это уже детали
Никакой не рамен...
Помню как-то давно уже дело было, приготовила бабушка как обычно макароны гостям...А одна молодая гостья говорит "Какая вкусная паста!"
Бабушка не поняла... где паста, какая паста...потом все ворчала "Нет, чтобы назвать по-человечески. Макароны и есть макароны, какая еще паста"
Прям все итальянцы! И действительно...
А я могу даже совсем без котлет. И бабушка папе так и делала...Жили бедно, трое детей. Сладостей им тоже вдоволь не купишь. Варенье -главная сладость.
Так она жарили макароны и посыпала их сахарным песком. Но жарила на сливочном масле, до легкой корочки
МММММММММ, как это вкусно! Правда я люблю еще с корицей...
Но макароны нельзя, сахар тем более, так что очень редко могу позволить себе с сыром. Это тоже вкусно! Правда сыр паршивый стал совсем, вроде на языке ощущаешь, а вкуса нет
Но тут я вспоминаю об итальянцах. Не, макароны пастой не называю, зачем. Просто добавляю орегано!
Есть две специи, которые я люблю особенно, помимо корицы. Это молотый кориандр (саму кинзу не люблю такой вот парадокс), и орегано. А вот розмарином так и не подружилась.
Знаете что заметила, не в обеду будет сказано.
В ящике, где лежат специи ни разу не видела ни одного рыжего и усатого!
Но...но но...явно что им не нравится что-то определенное. Лавровые лист? Точно нет. Чеснок? Точно нет. Пришла к выводу, что это именно орегано и насыпала в другие шкафы. Вроде даже работает! Но не будешь же жить как в пиццерии круглые сутки. Так что продолжаю борьбу более традиционными методами, почти успешно.
Но такое наблюдение сделало!
Как-то у меня от поэзии перейти к не аппетитной теме получилось.
У корейцев видно насмотрелась, там такие темы аж посреди поцелуя могут всплывать по принципу "что естественно, то не безобразно"
Но для меня таракан в доме, где не было их 25 лет это не естественно и безобразно, а у кого что болит, ну далее по тексту...
В общем иногда надо не забывать, что рамен это неплохо, суши тоже хорошо, но помнить что паста - это всего лишь макароны, и они с котлетами очень даже хороши для русской души:)
