Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
FORCE

Салат «ЦЕЗАРЬ» с курицей

1 мин
Салат Цезарь с курицей имеет старинный рецепт, по легенде, он был изобретен в 1924 году. Некоторые думают, что свое название он получил в честь римского полководца, но на самом деле это не так. Повара, который впервые подал его в своем ресторане, звали Цезарь. Причем, приготовил он салат экспромтом - из того, что было под рукой, а со временем модернизовал, усовершенствовал блюдо. Тем не менее, этот салат стал самым известным и распространенным в ресторанах всего мира. Приготовить Цезарь можно и в домашних условиях. Ингредиенты: Список ингредиентов Инструкция по приготовлению: Приятного аппетита 😉

Салат Цезарь с курицей имеет старинный рецепт, по легенде, он был изобретен в 1924 году. Некоторые думают, что свое название он получил в честь римского полководца, но на самом деле это не так. Повара, который впервые подал его в своем ресторане, звали Цезарь. Причем, приготовил он салат экспромтом - из того, что было под рукой, а со временем модернизовал, усовершенствовал блюдо. Тем не менее, этот салат стал самым известным и распространенным в ресторанах всего мира. Приготовить Цезарь можно и в домашних условиях.

!Важно, чтобы используемые ингредиенты были свежими, особенно листья салата. Блюдо употребляется сразу после приготовления, а заправляется перед подачей на стол. Салат Цезарь, классический рецепт которого приведен ниже, покорил сердца многих, поэтому стоит обязательно его попробовать. Используя эту пошаговую инструкцию, можно справиться с блюдом меньше чем за полчаса!

Ингредиенты:

Список ингредиентов

  • · листья салата романо – 1 пучок;
  • · половинка куриного филе;
  • · один свежий багет;
  • · 2 куриных яйца;
  • · 50 г сыра пармезан;
  • · 200 г помидор черри;
  • · 100 г оливкового масла;
  • · пару зубчиков чеснока;
  • · 1 столовая ложка дижонской горчицы;
  • · соль, специи по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

  1. 1. Для начала необходимо приготовить крутоны. Для этого нужно взять мякиш багета, нарезать его кубиками.
  2. 2. Раскалить сковороду, добавить немного оливкового масла, прожарить несколько минут чеснок. Убрать зубчики и выложить кубики багета. Помешивая обжарить до золотистой корочки и отправить остывать.
  3. 3. Сделать вкусную заправку также просто. Необходимо взять яйца, отделить желтки. К ним добавить оливковое масло, горчицу, зубок чеснока (измельченный) и всё взбить блендером. Готовый соус также можно купить в магазине, однако приготовленный самостоятельно обычно получается вкуснее, к тому же не содержит консервантов.
  4. 4. Помидоры черри помыть и разрезать на половинки.
  5. 5. Листья романо порвать на небольшие кусочки разной формы. Добавить черри, крутоны и сверху натереть пармезан.
  6. 6. Полить всё заправкой и сразу подавать на стол.

Приятного аппетита 😉