Приготовить вкуснейшую рыбу проще, чем вы думаете! Главное — выбрать качественный продукт и подходящий маринад. Скумбрия на гриле, сельдь по-шведски, хек под маринадом — вариантов множество.
Читать подробнее: https://www.gastronom.ru/text/marinady-dlya-ryby-6-prostyh-i-proverennyh-receptov-1023467
О чем расскажем в статье:
- Зачем рыбе маринад?
- Несколько важных правил
- Универсальные маринады
- Морской окунь под маринадом
- Рыба в цитрусовом маринаде по рецепту Гордона Рамзи
- Сельдь в томатном маринаде
- Скумбрия, маринованная в квасе
- Лосось в маринаде из смородины
- Эскабече из мелкой рыбы
