Кофе – напиток, который многие любят и ценят за его бодрящий эффект. Но как насчет кофе и фитнеса? Может ли он помочь достичь спортивных целей или, наоборот, стать препятствием на пути к ним? Роберт Янг, сертифицированный диетолог и специалист по силовой и спортивной подготовке, который работает со звездами футбола, хоккея, тяжелой атлетики, гольфа и кино, делится своим мнением о том, когда лучше пить кофе, чтобы максимизировать результаты в спорте.
Кофе после тренировки: не то что нужно
Пить кофе сразу после тренировки – ошибка, которая может помешать вашему восстановлению. Во время тренировки вырабатывается кортизол, гормон стресса, который переводит организм в катаболическое состояние. Это нормально, потому что организм нуждается в времени, чтобы восстановиться.
В этот же момент вырабатывается тестостерон, гормон, ответственный за рост мышц и силу. Ваша задача – улучшить соотношение тестостерон/кортизол, чтобы восстановление прошло как можно быстрее. Для этого нужно сразу же после тренировки принять меры для снижения кортизола. Именно поэтому так важен послетренировочный прием пищи: еда помогает переключить катаболизм на анаболизм, то есть на рост мышц. Кофе же, напротив, усиливает катаболические процессы и замедляет восстановление.
Кофе утром: бодрящий, но не всегда полезный
Мы пьем кофе по утрам, чтобы проснуться и взбодриться. Но кофе стимулирует выработку кортизола, который не только катаболический, но и стимулирующий гормон. В момент стресса кортизол – наш друг, но в мирное время он может привести к распаду белка для получения энергии. Это может быть полезно перед силовой тренировкой, но после ее окончания ухудшит восстановление, потому что вы дольше будете находиться в катаболическом состоянии.
Знай меру: кофе – это как медаль с двумя сторонами
Кофе – это как медаль с двумя сторонами. С одной стороны, он может помочь вам поставить новый рекорд или сжечь лишние калории. С другой стороны, если вы вынуждены регулярно пить кофе в течение дня, чтобы просто чувствовать себя нормально, это сигнал о том, что вы зависимы от кофеина.
Слишком большие объемы и частота употребления кофеина могут привести к зависимости, и без кофе у вас просто не хватает энергии. Это значит, что пора подумать о снижении дозы кофеина или полном отказе от него.
Также кофе может перегрузить надпочечники, что приведет к дефициту важных питательных веществ в организме. В этом случае можно попробовать принять травяные препараты для поддержки надпочечников, например, родиолу розовую, которая помогает телу справляться со стрессом и с ежедневной дозой кофеина.
Соблюдай режим: кофе и сон
Сон – одна из самых важных частей восстановления после тренировки. Кофе может помешать хорошему сну, потому что он стимулирует выработку кортизола. Когда солнце начинает садиться, уровень кортизола должен снижаться, чтобы организм начал вырабатывать мелатонин, гормон сна.
Многое зависит от генетики: фермент CYP1A2 играет ключевую роль в метаболизме кофеина. Если у вас фермент очень активен, то вы можете выпить чашку кофе вечером и спокойно заснуть через полчаса. Но если метаболизм кофеина у вас медленный, то вы можете чувствовать возбуждение в течение дня и с трудом засыпать вечером.
Если у вас медленный метаболизм и повышенная чувствительность к кофеину, то заканчивайте пить кофе в полдень. Но даже если у вас быстрый метаболизм, лучше не пить кофе после 15:00. В любом случае, кофе повышает уровень кортизола, а перед сном он должен снижаться.
Запомните: кофе – это мощный стимулятор, и его необходимо употреблять с умом. Выбирайте время для кофе с учетом ваших фитнес-целей и индивидуальных особенностей организма. И не забывайте о важности хорошего сна!
А что Вы думаете по этому поводу?
