Жирно-кислотный состав изъятого продукта не соответствовал показателям.
Фальсификат сливочного масла обнаружили в Амурской области. Подделку выявили при проведении согласованной с прокуратурой внеплановой выездной проверки ООО. Основанием для ее проведения послужили сработавшие индикаторы риска по молочной продукции, сообщили в региональном Роспотребнадзоре.
Отобранное в магазине и исследованное в лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии масло сладко-сливочное традиционное несоленое <...>, высший сорт, гост 32261-2013, в упаковке 1/380 гр., массовая доля жира 82,5%, дата изготовления 05.03.2023, изготовитель АО <...>, находящийся в селе Озерецком (Дмитровский городской округ, Московская область), на самом деле оказалось не маслом.
Жирно-кислотный состав продукта не соответствовал показателям, установленным для сливочного масла. Это свидетельствует о фальсификации жировой фазы пищевого продукта жирами немолочного происхождения.
Всего изъято из оборота 53 килограмма продукции. Информация о недобросовестном изготовителе направлена в управление Роспотребнадзора по Московской области.
Читать на сайте ТЕЛЕПОРТ.РФ
Еще больше новостей в нашем телеграм-канале https://t.me/amurobl
