Доброе утро, дорогие мои!
С праздником вас! С Днем Победы!
Сегодня у нас выходной и нам с дедом уже не знаю, что и хочется. Вроде еды много, а чего то хочется.
Поэтому решила приготовить сегодня запеканку. Творог остался, есть и сметана, и есть желание готовить в мультиварке.
Мне так понравился пирог в мультиварке, что уверена, и запеканка тоже получится.
Опять посмотрела рецепты и везде по разному.
Решила ориентироваться на этот рецепт.
Но продукты взяла те, что и в рецепте, но вес немного отличается.
В небольшую миску выложила сметану( 3 столовые ложки=90 гр, всыпала манную крупу( 4 ложки столовые =50 г, все хорошо перемешала и можно было оставить набухать на 20 минут.
Но я не стала ждать, а добавила творог( у меня было 400 граммов).
В этот раз всё готовила взвешивая на весах).
Но не всё брала в таких количествах, как написано в рецепте.
Но для запеканки взяла 2 яйца, добавила к творогу, хорошо перемешала. Добавила кусочек масла=30 гр, хорошо перемешала( масло сливочное было мягким.
Потом добавила 100 гр сахара( не могу точно сказать, сколько это ложек, не обратила внимания).
Опять всё хорошо перемешала и чуть-чуть добавила и соли( щепотку).
А ещё решила добавить немного изюма. Кипятком не заливала, а просто помыла и перемешала.
Добавила 100 гр изюма( всё взвешивала).
Смазала чашу мультиварки небольшим количеством сливочного масла, переложила тесто.
Вот такое тесто у меня получилось. Не скажу, что густое.
Признаюсь, так хотелось хоть немного добавить муки, но сдержалась.
Закрыла крышку мультиварки.Выбрала режим «Выпечка», время приготовления 1 час автоматически устанавливается.
Пока готовила. что-то есть захотелось.
Разогрела котлеты просто с рисовой кашей в микроволновке.
Котлет ещё много осталось, положила в морозилку.
Но вернёмся к запеканке.
Через час, открыла крышку и подержала ещё 15 минут( так советовали многие блогеры).
Как только остыла, перевернула и вот оно, чудо запеканка! 🤣🤣🤣
Какой вывод сделала? Масло добавлять не буду сливочное, а вот смазывать форму буду обязательно.
Легко отделилось.
Можно и со сгущёнкой (но очень сладко). 🤣🤣🤣
Вот такой сегодня день.
Сейчас смотрим парад С дедом!
Всех, всех С праздником!
Любви и мира всем!
