Продолжаем разбираться в кулинарных традициях разных стран вместе с пивоварней Alaska Brewery. На сей раз познакомимся с сингапурской кухней в виде пива "Кухни мира: Сингапур".
Как видите, это острая томатка с крабом. Когда-то я уже пробовал крабовую гозешку - не особо понравилась.
Посмотрим, как эта зайдет.
Сорт новый - появился в марте этого года. А попробовал я его незадолго до того, как пиву исполнился месяц с момента розлива. Срок годности составляет 12 месяцев при хранении в холодильнике.
В составе присутствуют:
- Томатная паста
- Рыбный бульон
- Пищевой натуральный ароматизатор краб
- Чили
Скромный наборчик. До Хопхедов с Бернингами еще расти и расти.
ТТХ:
- Алкоголь - 6.5%
- Плотность - 16.8%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво похоже на томатный сок. Пены очень мало, исчезает на глазах.
Пахнет томатным соком, крабовым мясом и острым перцем. Вкус томатный, с легким привкусом краба и рыбы. Соли хватает. В послевкусии небольшая (по моим меркам) острота, смывающаяся следующим глотком. Пьется прекрасно.
Хорошая томатка, но ничем особо не выдающаяся. Восемь баллов.
Купил за 355 рублей в "Леще".
Продегустированное пиво от пивоварни Alaska Brewery:
огородишь: Маринованные помидорки
огородишь: Помидор, Укроп, Чили