Это произошло само собой. Я даже не старался и ничего особенного не делал для этого. Просто изменил меню полностью, потому что пришлось.
Краткая экскурсия в мой образ питания
Я никогда не думал о том, что я ем: правильно ли, жирно ли, сладко ли. Просто ел и всё, — нет у меня культуры здорового образа жизни.
Часто, конечно, задумывался о похудении. Но как это часто бывает у моих знакомых, сдавался очень быстро. Не мог сопротивляться, когда организм хотел пачку мармелада или пару гамбургеров.
В таком режиме прошло несколько десятков лет и казалось, что в общем-то нормально, якобы так у всех. Организм не давал знать, что что-то идёт не так.
В итоге врач, анализы, сахарный диабет.
Пришлось упорно изучать эту болезнь. Правильное или хотя бы похожее на него питание идёт рука об руку с сахарным диабетом, поэтому и его изучать пришлось.
Со временем научился есть то, что не способно навредить организму и поднять сахар. Вместе с тем начал стремительно терять вес, ведь привычки в еде изменились до неузнаваемости.
«Плохие» углеводы
Это главный провокатор нашего лишнего веса. Нет-нет, не жир из еды.
Жир на теле — это по большей части отложившиеся излишки углеводов, которые превратились в жир уже после того, как попали в организм.
Высокоуглеводную еду с легкоусвояемыми углеводами есть можно сильно ограниченно.
Наверное, много кто знает об этом, но не все могут отличить «плохой» углевод от полезного.
Плохие углеводы — это когда их:
а) много;
б) быстро усваиваются (их называют простыми).
Кроме прочего, простые углеводы всегда приводят к резкому скачку глюкозы в крови, что неблагоприятно сказывается на здоровье в целом и может привести к сахарному диабету.
Почему углеводы — это наш жир?
Потому что углеводы дают быструю энергию клеткам организма. Но часто подкожного жира и жира на внутренних органах хватает для того, чтобы переработать его в энергию.
Получается, что три утренних чайных ложки сахара в кофе и вечерний тортик не нужны клеткам, они не заберут углеводы. А деться углеводам куда-то надо, поэтому умный организм превращает их в жир и откладывает на наши бока. Мол, ну ладно, пригодится.
Но мы продолжаем злоупотреблять углеводами, а он каждый раз думает, что ладно, пригодится.
Что нельзя есть, если хочешь похудеть?
Ниже список продуктов, которые пришлось полностью или почти исключить, чтобы похудеть на 10 кг за 2 месяца.
- сахар в любом виде
сахар — это чистый простой углевод, 100 грамм сахара = 100 грамм углеводов.
- картофель
бешеное количество углеводов. Можно только в мундире не более 1 раза в неделю.
- макароны
можно только аль-денте не более 2 раз в неделю.
- всё, что сделано из пшеничной муки
и даже хлеб. Допустимо: ржаной, льняной, цельнозерновой. Не более 2 кусочков в неделю.
- полуфабрикаты
в 99% полуфабрикатов есть сахар или пшеничная мука в том или ином виде.
• крупы
можно только серые и только на завтрак: овсянку, гречку, перловку и т.д.
Моё меню на один день
Завтрак:
• яйца в разных форматах — куча белка и полезного животного жира
• авокадо — ударная доза растительного жира;
• огурец, помидор, перец — клетчатка, которая замедляет усвоение углеводов;
• сыр — только белки и жир;
• натуральная ветчина или бекон — это для вкуса.
• кофе с заменителем сахара и молоком
Обед:
• гречка с гуляшом — сложные углеводы и белок, которые дадут много энергии;
• огурец, помидор, перец, редис, зелень — замедлят усвоение углеводов из гречки;
• чай с заменителем сахара и шоколад без сахара — побаловать себя и утолить жажду сладкого.
Ужин:
• обжаренная говядина со стручковой фасолью, болгарским перцем и баклажанами — ужин не должен быть большим и очень сытным.
• кола без сахара 0,33 — ну не могу я, блин, отказаться от сладостей. Но это не страшно, ведь в заменителях 0 углеводов.
Итоги
Исходя из меню на один день, вы можете сделать собственные выводы о том, какая еда должна быть на столе в разное время.
Конечно, все эти продукты с лёгкостью заменяются на похожие. Если питаться только так, как тут написано, можно с ума сойти.
Мой лайфхак в подборе блюд, который работает со мной: я исхожу из того, что мне нельзя ни при каких обстоятельствах и покупаю продукты, в которых нет запрещённого.
Когда в моём холодильнике только то, что можно, не остаётся выбора. Начинаю думать, что приготовить из того, что есть.
Вам желаю того же. Будьте здоровы, стройны и счастливы!