Доброго вечера, мои дорогие гости и подписчики 🥰
Когда то давно в интернете нашла рецепт булочек с сосисками, подробности не помню, так как я постоянно экспериментировала с тестом 😀
На этот раз я замесила такое тесто:
4 яйца;
150 гр. - молока;
1 ч.л. - соли ( без верха );
1 ч.л. - разрыхлителя ( без верха);
Муки, чтоб завести тугое тесто, но.. мягче, чем на пельмени, чтоб не прилипало к рукам и легко раскатывалось ☺️
Даём тесту немного отдохнуть, прикрыв целлофаном, минут 10.
Раскатываем овал по длине сосиски , залепляем и переворачиваем.
Затем нарезаем сосиску прямо в тесте, но не разрезаем низ.
Укладываем дольки набок, таким образом:
одна налево, другая направо и так все дольки.
Укладываем на противень.
Слегка прижимаем и получается красивая косичка 🥰
Взбиваем отдельно яйцо, не убирая желток и смазываем верх булочек.
Выпекать до готовности и золотистого цвета в духовке при температуре 170 - 180°С
Приятного аппетита 🥰🤤🍽️🌭
