Как не объесться на Масленицу и избежать проблем с желудком

Самый вкусный праздник весны – Масленица – это не только возможность целую неделю законно наслаждаться блинами с разными начинками, но и шанс навредить своему здоровью. От количества и качества съеденных блинов на Масленицу страдает желудочно-кишечного тракт, идёт нагрузка на поджелудочную, и есть вероятность набрать пару-тройку лишних килограммов, ведь калорийность одного блина более 200 ккал.

По народным приметам считается, что чем больше блинов напечет хозяйка, тем больше благополучия удастся привлечь в дом. Но приметы приметами, а здоровье важнее, поэтому врачи рекомендуют за один приём пищи съедать не больше трёх-шести блинов.

Как не переедать и избежать «блинного передоза» разбираемся по пунктам:

1. Ограничить количество съеденных блинов за раз, чтобы избежать тяжести в желудке и несварения. Врачи советуют женщинами за раз съедать не более четырёх штук, а мужчинам – не более шести.

2. Время застолья. Блины – продукт калорийный, поэтому врачи-эндокринологи советуют употреблять их в первой половине дня – на завтрак или обед, а затем посвятить время физической активности.

3. Добавляйте в рацион во время масленичного застолья продукты богатые клетчаткой – овощи, фрукты. И исключите из рациона другие источники простых углеводов (каши, сладости, хлебобулочные изделия).

4. Ещё один важный пункт – правильные начинки. Жирное мясо, колбасные нарезки и сметана лягут тяжёлым грузом в желудок. Лучше подойдут белковые начинки – мясо птицы, икра, говядина, творог, овощи, зелень, ягоды, низкокалорийный йогурт. Самыми калорийными считаются блины с джемом, вареньем или сгущенкой.

5. Снизить калорийность во время приготовления блинов. К примеру, вместо молока можно добавить воду, а лучше минералку, а в состав блинов добавить шпинат. Взамен белой пшеничной муки выбрать муку более грубого помола, например гречневую или рисовую. А белый сахар заменить сахарозаменителем. Что касается масла для жарки, то лучше использовать низкокалорийное - кокосовое.