Узнайте, как сделать прикорм вкусным и интересным процессом! Наша команда экспертов подготовила полезные советы и рецепты, которые помогут вам познакомить малыша с новыми продуктами.
Прикорм для детей: вкусно и полезно
Хотите научить своего ребёнка любить полезные продукты?
Узнайте, как сделать прикорм вкусным и интересным процессом! Наша команда экспертов подготовила полезные советы и рецепты, которые помогут вам познакомить малыша с новыми продуктами. Разнообразьте рацион вашего ребёнка с удовольствием и заботой о его здоровье. Узнайте больше на нашем сайте!
Когда ребёнок подрастает, он становится активнее, больше интересуется окружающим миром, всё внимательно рассматривает, его эмоциональные переживания становятся разнообразнее, он начинает улыбаться людям, которых часто видит.
Малыш растёт и со временем уже не всегда получает необходимые питательные элементы с грудным молоком или с детскими молочными смесями. Наступает момент, когда пора задуматься о введении прикорма.
Подходящий момент, чтобы начать прикорм, — промежуток от 4 до 6 месяцев. В этот период кроха лучше воспринимает новые продукты, потому что, если ввести раньше, до 4 месяцев, организм ещё не готов переваривать новую «взрослую» еду. Если начать прикорм после 6 месяцев, то к этому времени может возникнуть дефицит важных питательных веществ. Организм будет нуждаться в минеральных веществах, витаминах, полинасыщенных жирных кислотах и в других полезных элементах.
Дети могут часто отказываться от новой для них пищи в возрасте старше 6 месяцев, что иногда провоцирует задержку в развитии навыка жевания густой пищи. Из-за этого затем формируются нездоровые пищевые привычки. Также если начать прикорм позже рекомендуемого возраста, то на новые продукты могут начаться аллергические реакции.
Чтобы определить, когда следует начать прикорм в 4 месяца, а когда - в 5,5 или 6, обратитесь к педиатру. Обычно прикорм назначают в возрасте 5-5,5 месяцев.
Этапы введения новых продуктов
Прикорм следует начинать с овощных пюре или с каши, фруктовое пюре лучше оставить на потом. После фруктов, сладких на вкус, дети часто могут хуже есть овощное пюре или каши, многие вовсе отказываются от них. В случае когда прикорм начинается в полугодовалом возрасте, его нужно начать с детской каши, содержащей много железа и других питательных веществ.
Немаловажно мясное пюре, в котором есть железо, оно легко усваивается детским организмом. Его можно вводить после того как, ребёнок начал есть овощи. При добавлении мяса к овощному пюре железо из овощей усваивается лучше. Оно поступает в организм с продуктами животного происхождения и с зеленью, крупами, овощами, фруктами. Железо, находящееся в составе мяса и мясных продуктов, усваивается лучше благодаря своим химическим особенностям. Кормление малыша каждый день детской кашей и мясным пюре создаёт условия для удовлетворения потребностей ребёнка в железе, цинке, других микроэлементах.
Вводить мясо в рацион малыша можно с 6 месяцев, увеличивая постепенно количество порции. Мясное пюре можно готовить самостоятельно или покупать в баночках промышленного производства.
Чтобы приготовить мясное пюре самостоятельно, возьмите предварительно отваренное мясо, добавьте туда кипячёную воду 1 к 1, затем все измельчите блендером. Такое же соотношение можно встретить в детских мясных консервах. Важно следить, чтобы содержание мяса было не менее 50%, для этого покупные пюре должны быть мясными, а не мясо-растительными или растительно-мясными.
После того как младенец питается главными продуктами прикорма: кашей, овощами, мясом; можно вводить соки. В соках маленькое содержание питательных веществ, поэтому они не являются главным продуктом прикорма, ребёнку важно получать полноценное питание для роста и развития. Соки можно давать на полдник или после приёма пищи, но главное - не делать это в перерывах между основными приёмами пищи, чтобы малыш не привыкал часто перекусывать и питаться сладким.
С фруктами ребёнка лучше знакомить только при запорах или при сниженном аппетите. Однако фруктовое пюре не должно стать первым продуктом прикорма. Лучше дать малышу фрукты уже после введения в рацион мясных блюд.
Как только в жизни детей появляется прикорм, они постепенно переходят на 5-разовое питание.
Рекомендации по введению прикорма:
⁃ выбирайте детские продукты, приготовленные из экологически чистого сырья, с натуральным составом;
⁃ объём пищи для прикорма лучше увеличивать с половины чайной ложки до нормы по возрасту в течение 7-10 дней;
⁃ не вводите новый продукт во второй части дня, чтобы наблюдать за реакцией ребёнка;
⁃ не стоит давать новый продукт при острых болезнях и до/после прививки.
При введении в пищу одного нового продукта, можно понемногу увеличивать его количество, а потом начинать разбавлять другим. Если Вы сначала берёте пюре из кабачка и кормите малыша начиная с чайной ложечки, в течение недели кормите его только этим пюре, увеличивая постепенно порцию. А спустя 7 дней добавьте к кабачку пюре из брокколи и затем продолжайте увеличивать общее количество. Оптимально будет дойти до пюре из трёх видов овощей. Размер порции должен соответствовать норме по возрасту.
Если какой-то из продуктов малышу сразу не понравился, можете попробовать его давать в меньшем количестве, добавлять к уже привычным продуктам, и постепенно ребёнок привыкнет к новым вкусовым ощущениям. Однако если он вовсе отказывается есть продукт, не стоит заставлять насильно.
Корректное введение новых продуктов добавит разнообразия в рацион и создаст благоприятные условия для формирования корректных пищевых привычек. Здесь важно терпение, когда Вы кормите с ложечки кроху, помните, что ни в коем случае нельзя допускать принудительное кормление. Иначе это может стать причиной отказа ребёнка от любой пищи и нездорового пищевого поведения.
Как правило, здоровые дети после овощных каш начинают есть безглютеновые молочные каши без молока. Это гречневые, кукурузные или рисовые каши. Лучше брать кашу для детского питания, в которой достаточное содержание минеральных веществ и витаминов. Современные детские каши промышленного производства изобильны полезными элементами, витаминами, пробиотиками, полинасыщенными жирными кислотами, что создаёт благоприятные условия для развития здорового малыша.
При наличии аллергии у ребёнка прикорм начинается с 5-5,5 месяцев. Дальше всё остаётся, как и при обычном введении прикорма, только следите за тем, чтобы продукты были гипоаллергенными. Учитывайте индивидуальную непереносимость, в остальном рацион корректируется с учётом аллергенов, которые были выявлены.
После того как в рационе младенца появились овощи, мясо, каши, можете разнообразить питание отварным яичным желтком, раньше возраста 7 месяцев желток давать не следует, возможна аллергическая реакция. Для начала попробуйте дать 1/4 часть желтка, потом уже увеличивайте количество, если организм ребёнка нормально реагирует.
С 8 месяца можно добавить детский творог, в нём содержится много кальция, фосфора, жира, молочных белков, микроэлементов. Творог можно брать с классическим вкусом или с фруктовым.
После того как малышу исполняется 8-9 месяцев, можете добавить в рацион рыбу. Далее раз-два в неделю добавляйте рыбные консервы с овощами или кашей вместо мясного пюре.
До года ребёнку лучше не давать молочные продукты, у него не хватает необходимых ферментов в организме, чтобы переварить лактозу, употребление молока в этом случае часто приводит к коликам, запорам.
Чтобы приготовить ребёнку кашу из овощей или фруктов, сначала очистите плоды от кожицы и порезать на кусочки. Затем тушите их до готовности на сковороде, добавив немного воды. Как только масса станет мягкой, доведите её до консистенции каши в блендере.
Можно приготовить пюре из брокколи и риса, отварив предварительно брокколи. После чего отварить безмолочную рисовую кашу в соответствии с инструкцией на упаковке, взбить брокколи блендером, затем всё тщательно смешать с рисом, выложить на тарелочку.
Яблочное пюре готовится проще. Сначала вымойте тщательно яблоки под водой, очистите их, достаньте косточки, натрите плод на тёрке. Чтобы избежать появления твёрдых кусочков, пропустите массу через сито. Если остерегаетесь, что у ребёнка после яблок может быть вздутие, можно запечь фрукты в духовке.
При запекании яблоко чистить не нужно, но важно достать серединку с косточками, а после того, как блюдо будет готово, извлечь мякоть ложкой и протереть через сито.
Главное правило в приготовлении прикорма для малыша - это использование чистых и безопасных продуктов. Перед готовкой важно тщательно промыть плоды от загрязнений.
Ещё пара важных правил, которые помогут сделать прикорм приятным на вкус, полезным и безопасным:
⁃ лучше брать яркие фрукты и овощи без повреждений, пятен;
⁃ готовить пищу лучше на пару или тушить;
⁃ до года не стоит добавлять соль и сахар, они содержатся в продуктах самостоятельно;
⁃ перед прикормом стоит убедиться, что температура еды комфортная для малыша.
Неправильный прикорм малыша может стать причиной нездорового пищевого поведения. Поэтому важно уделить особое внимание корректному прикорму, который идеально подойдёт для ребёнка и позволит развиваться и расти здоровым.
Источник сайт медицинского центра гинекологии EVACLINIC.
