А теперь к действительно важным датам: сегодня весь мир отмечает День рождения русской водки*! 31 января 1865 года в Петербурге Дмитрий Иванович Менделеев нет, не изобрел водку, а защитил свою знаменитую докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою».
Этот крепкий алкогольный напиток является смесью ректификованного (пищевого) этилового спирта с водой, которую пропускают через активированный уголь и фильтруют. Добавляя настои на травах, семенах, кореньях и пряностях, готовят различные настойки.
По случаю даты мы презентуем «Хлебное вино классическое премиум-класса», изготовленное по старинной технологии 19 века с применением четырехкратной дистилляции в дань уважения великим вкусовым традициям прошлого из отборной пшеницы, выращенной на русской земле и обработанной на нашем оборудовании в хозяйстве Заказчика. Пшеничный колосок внутри бутылки символизирует натуральное происхождение и кристальную чистоту напитка, который производится не для продажи, а в качестве пробного сувенира для наших клиентов!
А теперь к истории:
Некоторые источники утверждают, что белое хлебное вино привезли в Россию из Скандинавии в 16 веке; другие — что на 100 лет раньше, из Генуи. Как бы то ни было, во второй половине 15 века благодаря появлению хлебных излишков, требовавших быстрой обработки, в России стал известен способ производства водки, а уже в начале 16 в «горящее вино» впервые экспортировали. Само же слово «водка» появилось в 17-18 вв от «воды».
По мере развития производства были достигнуты высокие результаты по очистке и вкусовым характеристикам напитка. Помимо казенных заводов прекрасной репутацией пользовались русские «домашние» водки князей Куракиных, графов Шереметевых, графов Румянцевых.
В конце 19 века благодаря изысканиям ученых-химиков Зелинского и Менделеева впервые был введен государственный стандарт на водку. «Менделеевский» вариант водки (крепость 40°) в 1894 году был запатентован в России как «Московская особенная» (впоследствии - «Особая»). Традиционно выпускали разные сорта - 38, 40, 45, 56° и даже более крепкие.
*Минздрав предупреждает, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Информацию о строительстве и проектировании элеваторов и производстве зерноочистительного оборудования Вы можете получить на нашем официальном сайте www.expert-agro.ru или по телефону + 7 (473) 239-49-39, также свои вопросы можете задать в комментариях к данной статье.
