Всем привет от меня, КОньячного Маньяка и наших друзей! Продолжаю пробовать отличные водки из семейства Иджевана. Добрался я до Гранатовой. Чешется в голове вопрос: а разве из граната можно сделать дистиллят? Уж больно специфический фрукт. Посмотрим...
Состав привычный для всех иджеванок: спирт плодовый тройной очистки из граната, вода. Крепость также стандартная - 50%
Аромат неожиданно более низкой интенсивности, чем у привычных мне предыдущих иджеванок. Я даже опешил, тем больше, что ведь всё таки 50%. И где же они тут? Не понятно. Вместе с тем аромат поначалу оказался также неожиданным, и вкусным! Очень тонкая, но глубокая смесь граната и вяленого изюма, а скорее именно изюмный аромат с гранатовым. Реально неожиданно, так как готов был к чему то схожему с известным всем вкусом гранатового сока. Увы, к сожалению впоследствии все ожидаемые признаки его вылезли наружу. И терпкость гранатовой шкурки и косточек, и та специфическая горьковатость, за которую дети этот сок ненавидят. В итоге, аромат стал до йоты соответствовать всем признакам фрукта. Так что ни с идентификацией напитка, ни с восприятием проблем не возникло. В силу того, что аромат был очень тонок и натурален, никакого неприятного ощущения нигде не вызывал, и считывался вполне себе бодренько. Но где тот вкусный изюм, так классно выстреливший в начале? Пропал! Как жаль... По итогу имеется практически виноградный аромат граппы либо чачи, с вкусами граната. Привычно неплохо оживающий на взбалтывании. Неплохой, но не цепляющий...
Вкус полностью повторил аромат. Однако, нашёл чем удивить. Впервые я пробую столь несладкую относительно остальных иджеванку. А всё дело в том, что её вкусы замечательно гармонируют и друг с другом, и с крепостью напитка. Водка сама по себе вышла самобытной, и ни на кого не похожей. Вкус тонкий, немного терпкий, но здесь уже никакой ассоциации с граппами-чачами и близко нет. Нет и терпкости косточек и горечи шкурок. Но и вкусов именно граната почти не чувствуется. Водка напоминает скорее ... крепкое белое вино! Белые сорта винограда, травы, специи, курага. А ведь вкусно же, необычно! И послевкусие поддержало реноме марки. Не особо сложное, но смачное, долгое и гармоничное, в очередной раз радующее отсутствием сиропа.
Резюме. Отличный опыт! Скажу сразу, в мнимую гранатовку изначально не верил. И совершенно проходной аромат лишь поддержал мою уверенность в том, что это всего то дистиллят для ассортимента с красивым экзотичным фруктом на этикетке. И вдруг такое откровение во вкусе! Впервые Иджеван честнее-честного вывел напиток на похвальный вкус-баланс совершенно очевидно БЕЗ использования сахарного сиропа! И в результате, гранатовка не только сумела меня зацепить и понравиться, но и с успехом доказать своё безусловное право на присутствие в линейке водок этой марки. Чем она берёт? Брутальностью, и одновременно тонкостью вкуса. Натуральностью, что уже привычно, но при этом и отличной подачей материала без лишних сладких прикрас. Так что эта водка сумела меня зацепить. И при этом таки прогнозируемо уступила балл Тутовой, хотя что такое один балл? Вкусовщина. Аромат подложил ей крупную свинью, увы.Тем не менее никакой начальной по баллам иджевановкой я её считать не буду! Наоборот как раз её то и запомню в пику тутовке или кизиловке. Брать можно!
Надоела водка, или не хотите пить шмурдяки: ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!
