Хачапури занял первое место среди 100 других пирогов мира по версии TasteAtlas.
TasteAtlas – это энциклопедия вкусов, мировой атлас традиционных блюд со всего мира. В каталог уже внесены более 10 тысяч блюд и напитков. Подводя итоги 2023 года, TasteAtlas выложил список 100 лучших пирогов в мире.
"Этот простой сырный хлеб, известный как хачапури, является самым известным блюдом в Грузии. Традиционно заправляют сыром, яйцами и маслом. Хачапури бывают разные, и хотя в блюдо были включены новые сорта сыра, такие как моцарелла и фета, самые распространенные дополнения по-прежнему включают традиционный грузинский сулугуни или имеретинский сыр", – поясняют в описании.
Также отмечается, что хачапури бывает разных вкусов и форм, а два наиболее распространенных вида – это имеретинский хачапури круглой формы и аджарский хачапури в виде лодочки.
Кстати, последний вид хачапури заслужил отдельное место в списке, более того, блюдо вошло в пятерку лучших, заняв четвертое место.
