Кофе – один из самых распространенных напитков. По статистике Всемирной кофейной организации, ежедневно в мире выпивают более 2,2 млрд чашек кофе, а эспрессо - около 800 миллионов чашек.
Что такое эспрессо? Чем он отличается от других видов кофе – капучино, латте, американо?
Во-первых, в основе любого кофейного напитка всегда содержится порция эспрессо. Если добавить больше воды – получиться лунго или американо, если молоко – латте или капучино.
Во-вторых, эспрессо (от итал. «espresso» - «скорый, срочный») - готовится быстро, особенно если есть эспрессо-машина. Пить этот кофейный напиток тоже нужно как можно скорее. Количество кофе в чашке небольшое – объем кофейной чашки, в среднем – 60 мл. Неудивительно что кофе-эспрессо пьют по утрам – такой объем напитка можно выпить за один – два глотка! И это не говоря про его бодрящий эффект.
Немного интересных фактов:
1. В традиционном кофе-эспрессо нет ни сахара, ни молока – только кофе и вода.
2. Вместе с чашечкой эспрессо часто приносят стакан воды – не потому что эспрессо – напиток густой, а чтобы «освежить» вкусовые рецепторы для наслаждения оттенками вкуса кофе.
3. Настоящий эспрессо готовится не больше 30 секунд.
Текст чисто ознакомительный.
