Идея вкусного салата без майонеза на новогодний стол. В рецепте используются достаточно бюджетные и доступные продукты, но в сочетании они дают потрясающий вкус.
Ингредиенты:
- шампиньоны - 450 г;
- картофель варёный - 350 г;
- сыр твёрдый - 150 г;
- сыр плавленый сливочный - 300 г;
- яйца - 3 шт;
- укроп свежий - 45 г;
- чеснок - 2 зубчика;
- сливочное масло (для жарки грибов)
- соль, перец - по вкусу.
КБЖУ НА 100 г:
КК - 146; Б - 8, Ж - 10, У - 6
Приготовление:
- Подготовим все ингредиенты. Для начала промоем шампиньоны, высушим, нарежем тонкими пластинами.
- Отправляем грибы на раскаленную сковороду со сливочным маслом. Обжариваем до золотистости. Солим, перчим по вкусу. Оставляем остывать.
- Натрем на мелкой терке вареный картофель, яйца, твердый сыр, чеснок. Укроп мелко порежем.
- Вместо майонеза в этом салате функцию «увлажнения» будет выполнять плавленый сыр в сочетании с чесноком и укропом. Тщательно все перемешиваем.
- Приступаем к сбору нашего блюда. В качестве 1-го слоя выкладываем картофель.
- 2-й слой – обжаренные шампиньоны. Сливочное масло здесь пропитает картофель, и он не будет сухим.
- 3-й слой – натертые на мелкой терке яйца.
- 4-й слой – смесь плавленого сыра, укропа и чеснока. То, что придает салату основной вкус.
- 5-й завершающий слой – твердый сыр.
Наш салат готов. Оставляем его в холодильнике для пропитки на несколько часов и наслаждаемся вкусом ☺️ Всех с Наступающим Новым годом !
Статьи по теме:
