ЗИМНИЙ КЕКС С БРУСНИКОЙ И ШОКОЛАДОМ (на овсяной муке)
Потрясающе шоколадный и уютный кекс на овсяной муке, за счёт использования которой приобретает ещё и интересный ореховый привкус 🌰. Подходит людям с непереносимостью глютена 👌🏻 · Сливочное масло комнатной температуры — 120 г; · Сахар — 180 г; · Яйца — 4 шт. (крупные, категории СО); · Молоко — 280 мл; · Овсяная мука — 300 г (см. примечание ниже); · Брусника (свежая или замороженная) — 200 г; · Шоколад молочный — 120 г; · Какао-порошок — 3 ст.л.; · Разрыхлитель — 2 ч.л. (для лучшего подъема); · Соль — 1 щепотка (для баланса вкуса); · Ванильный экстракт — 1 ч...