23.12.2023
С самого утра, как и обещали у нас льёт дождь и темень почти как ночью. Погода не просто отвратительная, а мерзопакостная. Но в обед неожиданно вышло яркое солнышко и жизнь заиграла красками.
Сегодня суббота, а значит работает ярмарка выходного дня. Начинают торговать рано с шести часов. Евгений поехал в начале девятого чтобы успеть купить креветки их очень быстро разбирают, а тем более перед праздником. В прошлую субботу приехал поздно и всё раскупили до него. Сегодня еле успел.
Дело в том, что такие креветки продаются только там. Цена пока осталась прежней 750 рублей. В пачке ровно 2 килограмма. Сразу поделила пополам и отправила в морозилку.
Кстати, вчера готовила горбушу в сливках немного по - другому, получилось очень вкусно. Делюсь рецептом.
На сливочном + оливковом масле слегка обжариваем не мелко порезанный чеснок (полголовки) минуту не больше. Добавляем белое вино около стакана, самое дешевое из коробки, как только выпарится алкоголь, выкладывем туда рыбу и обжариваем 5-7 минут с каждой стороны, потом заливаем сливками и накрываем крышкой. В случае с горбушей сливки чем жирнее, тем лучше, если другая рыба, то жирность можно меньше. Тушим минут 15. Можно добавить зелень.
Соленую горбушу почти доели. Сейчас еще одну посолила.
А я сегодня из дома не выходила. Потихоньку домашними делами занимаюсь. Уборка, стирка, сушка. Порядок в корзинках наводила и английский грызу.
Вот и всё на сегодня у меня. Пусть в Вашей жизни будет побольше радостей больших и маленьких.
Спасибо, что дочитали. Буду рада комментариям, лайкам и подписке. Ваша ПД.
