Выращивать предлагается, конечно, не сами яйца, а кур, которые умеют «производить» этот важный продукт питания. И такие советы уже не выглядят как шутка, ведь в Москве теперь стали продавать куриные яйца по 1 штуке. Цена не дотягивает 1 копейки до 9 рублей за самую низкую категорию продукта – С3. Что вообще происходит?
В интервью «Радио 1» руководитель российского Союза потребителей Петр Шелищ пояснил, что в условиях рыночной экономики моментально увеличить производство продуктов по приказу сверху не получится. Это в полной мере касается кур и яиц. А так как эти продукты не обладают длительными сроками хранения, то впрок ими запастись нереально. Поэтому единственный выход – заводить свои подсобные хозяйства и питаться продуктами собственного производства. По крайней мере, некоторыми из них.
И если сельские жители еще как-то могут следовать подобным советам, то как быть жителям многоэтажек – решительно непонятно. Видимо, придется оборудовать для этих целей балконы.
Шутки шутками, но ситуация уже реально тревожная. Подсчитано, что с начала 2023 года цены на куриные яйца в среднем выросли на 24%. При этом мы помним, что средняя инфляция за год составляет 7,48%. Особенно заметное подорожание произошло в октябре этого года, разброс очень велик по регионам и варьируется от 1,5 до 39,9%. Что же случилось?
Называется сразу целый ряд причин. Это и традиционное сезонное подорожание. И повышение спроса на продукт. Правда, не совсем понятно, почему спрос на яйца так подскочил именно в 2023 году. Говорят, что из-за высокой стоимости мяса россияне начали отдавать предпочтение более дешевому источнику белка. И он теперь тоже оказался совсем не дешевым.
Министерство сельского хозяйства говорит, что у нас снизилось производство, а также вырос курс доллара. К доллару привязаны расходы на корм для птиц, оборудование и другие составляющие производства. А еще в ведомстве сказали, что из-за удешевления рубля сложилась ситуация, когда яйца стало гораздо выгоднее вывозить за рубеж, а не поставлять их на внутренний рынок.
Теперь начали принимать целый ряд мер. Уже и антимонопольная служба проверяет цены на яйца кур, и Правительство принимает какие-то меры по стабилизации цен, и Президент интересуется у министра, в чем дело. По магазинам прокатились проверки, от них начали требовать отчеты о динамике цен на курицу и яйца.
Глава Минсельхоза вместе с губернатором Подмосковья вообще лично посетили один из местных курятников и вышли в прямой эфир во время правительственной встречи. Они отчитались, что реальных предпосылок для роста цен нет. Более того, птицеводы уже почувствовали свою ответственность перед страной и начали снижать цены. Какие молодцы!
Позже чиновники предложили временно запретить экспорт этого стратегического продукта за рубеж. Чтобы стабилизировать ситуацию, мясо птицы начали активно закупать в Казахстане и Беларуси, а также идут переговоры об увеличении импорта яиц из стран Евразийского экономического союза. Дополнительно идет речь о предоставлении субсидий отечественным производителям для снижения себестоимости их продукции.
Но экономисты не спешат радоваться всем принимаемым мерам. Они считают, что до марта 2024 года яйца в любом случае продолжат подниматься в стоимости. Регулирование рынка может повлиять в лучшую сторону лишь на итоговый годовой рост.
Материалы по теме:
Что будет дальше – покажет время. Вы же можете написать в комментариях, как в вашем регионе изменились цены на курятину и яйца, а также, готовы ли вы заводить подсобное хозяйство.
