108,6 тыс подписчиков

Новогоднее Печенье "Шишки"

29 декабря 202329 дек 2023

211

2 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Пошаговый рецепт:
Подача:

Новогоднее печенье "Шишки" - это оригинальное и красивое угощение, которое добавит особой атмосферы к праздничному столу.

Это печенье не только вкусно, но и имеет уникальный декоративный вид, напоминая зимние шишки.

Время приготовления: около 1-1.5 часов

Сложность приготовления: Средняя

Ингредиенты:

Мука – 300 г
Масло сливочное – 200 г
Сахарная пудра – 100 г
Яйца – 1 шт. (желток)
Какао-порошок – 2 ст. л.
Орехи (лучше миндаль или грецкие) – 100 г
Ванильный экстракт – 1 ч. л.
Соль – щепотка

Пошаговый рецепт:

Взбейте мягкое сливочное масло с сахарной пудрой.
Добавьте желток и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
Постепенно вводите просеянную муку, какао и соль, замешивайте тесто до однородности.
Из теста сформируйте небольшие шарики, затем придайте им форму шишек.
Уложите половинки орехов на тесто так, чтобы имитировать чешуйки шишек.
Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 10-15 минут до готовности.
Дайте печенью полностью остыть.
По желанию украсьте печенье сахарной пудрой, имитируя снег.

Подача:

Подавайте печенье "Шишки" как оригинальное угощение на новогодний стол.

Это печенье не только вкусное, но и очень красиво выглядит, создавая атмосферу зимнего праздника и радуя гостей не только вкусом, но и внешним видом.

Печенье "Шишки" в формочках на плите

Печенье "Шишки", приготовленное в формочках на плите, - это вариант традиционного печенья, который не требует использования духовки. Вот рецепт, как можно приготовить их на плите:

Время приготовления: около 30 минут
Сложность приготовления: Средняя

Ингредиенты:

Мука – 300 г
Сливочное масло – 150 г
Сахар – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 50 мл
Какао-порошок – 2 ст. л.
Ванильный сахар – 1 пакетик
Соль – щепотка
Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
Орехи для украшения (миндаль или фундук)

Пошаговый рецепт:

Растопите сливочное масло и смешайте его с сахаром и ванильным сахаром.
Добавьте яйцо, молоко и хорошо перемешайте.
В отдельной миске смешайте муку, какао, разрыхлитель и соль.
Соедините сухие и влажные ингредиенты, замесите тесто.
Сформируйте из теста небольшие продолговатые "шишки".
Разогрейте специальную форму, для выпечки печенья.
Смажьте ее оливковым или подсолнечным маслом.
Переложите заготовки и плотно закройте второй частью формы
Держите форму на огне, постоянно переворачивая, пока печенье не будет готовым.
Переложите готовое печенье на решетку для охлаждения.
Для украшения можно использовать растопленный белый или черный шоколад.

Подача:

Подавайте печенье "Шишки" как уютное и вкусное угощение к чаю или кофе.

Этот метод приготовления печенья "Шишки" на плите является отличным решением, если у вас нет доступа к духовке, но хочется приготовить что-то особенное и вкусное.

Новогоднего настроения!