Рецепт блинов на скисшем молоке!

Ингредиенты:

– 500 мл скисшего молока
– 250 г муки
– 3 яйца
– 1 столовая ложка сахара
– щепотка соли
– 0,5 чайной ложки соды
– растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром и солью до однородного состояния.
2. Добавить скисшее молоко и перемешать.
3. Постепенно добавлять муку, постоянно помешивая, чтобы не было комков.
4. В полученную массу добавить соду, хорошо перемешать. Тесто должно быть густым, как сметана.
5. Оставить тесто на 10-15 минут, чтобы мука разошлась и блины были более пышными.
6. Влить в тесто растительное масло, перемешать и можно начинать жарить блины.
7. Разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом и налить порцию теста. Вращать сковороду, чтобы тесто равномерно распределилось по всей поверхности.
8. Жарить блины на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
9. Готовые блины можно подавать с медом, вареньем, сметаной или другими добавками по вкусу.

Приятного аппетита!