Помидоры 🍅 по-грузински
Я долго искала "свой" рецепт маринованных помидоров и вот наконец нашла 😋
На 2 л банку:
Помидоры 1400 гр
Морковь 1/2 шт
Перец 2 шт
Лук ( маленький) 2 шт
Чеснок 5-6 зубчиков
Укроп 3 веточки
Петрушка 3 веточки
Перец чёрный горошек 5-7 шт
Гвоздика 2-3 шт
Соль 2 чл
Сахар 60 гр
Уксус 60 гр
Морковь, лук порезать колечками, перец на 4-6 частей. Уложить всё в банки вместе с помидорами, зеленью и специями.
Залить кипятком , накрыть крышками и оставить на 20-30 минут.
Слить воду из банок в кастрюлю, добавить в неё сахар, соль и закипятить. После закипания добавить уксус. Залить маринадом помидоры и закатать банки.
Укутать банки в одеяло.
Вкуснейшие маринованные помидоры 🍅🍅🍅 готовы.
Приятного аппетита 😋 зимой.
