Гречка – это не только вкусное, но и невероятно полезное блюдо, которое легко приготовить в казане, добавляя к нему неповторимый аромат и вкус.
Ингредиенты:
- 1 чашка гречки
- 2 чашки кипяченой воды
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Приготовление:
1. Подготовьте гречку: Промойте гречку в холодной воде, чтобы удалить лишний крахмал. Это поможет гречке быть рассыпчатой после приготовления.
2. Подготовьте казан: Разогрейте казан на умеренном огне. Добавьте растительное масло и обжаривайте лук с чесноком до золотистости.
3. Добавьте гречку: Положите промытую гречку в казан и обжаривайте вместе с луком и чесноком, перемешивая, пока гречка не приобретет слегка золотистый оттенок.
4. Добавьте воду: Постепенно добавляйте кипяченую воду, постоянно помешивая. Доведите до кипения.
5. Тушите блюдо: Уменьшите огонь до минимума, накройте казан крышкой и тушите гречку до полного впитывания влаги. Это займет около 20-25 минут.
6. Подавайте с любимыми приправами: Перед подачей посолите и поперчите гречку по вкусу. Подавайте блюдо, посыпанное свежей зеленью.
Таким образом, вы приготовите вкусное и сытное блюдо, которое придется по вкусу всей вашей семье! Приятного аппетита! 🍽️😊
