Хотя повсеместно (и небезосновательно) считается, что сладкое вино из муската сделать легко и просто, выбор именно сладких вин в бюджетном сегменте не так уж велик. С другой стороны, несмотря не серьёзное ограничение по цене, все вина точно не относятся к категории "улучшенных сахаром" и являются полностью натуральными, что обеспечивает им в том числе сорт, дающий достаточно собственного сахара для вина и к тому же ароматикой помогающий скрывать какие-то огрехи. Что ж, давайте посмотрим, как это удаётся в разных странах.
1. Mancura Etnia Moscato 2022. Тип: сладкое белое. Регион: долина Итата, Чили. Спирт: 13%. Сахар: 69 г/л. Импортёр: Сомелье. Куплено за: 379 р. (по акции) в Отдохни!
Аромат довольно сглаженный, больше фруктовый, с ноткой засахаренности, при это есть и совсем не сладкая кожурка. Покалывающий глоток, вкус с нотами доброда, дыня, не самый южный абрикос. Сахар спрятан идеально, ощущение максимум полусухое. Скорее горьковато-терпкие ноты в послевкусии. 83/100.
Интересная попытка, но похоже вино ещё немножко побродило в бутылке (а может, так даже и задумали). Как мускат это пробовать немножко странно из-за очень небольшого представительства сортовых вкусов и ароматов, как сладкое вино - вполне сносно, так как баланс удержан хорошо. В целом не так плохо, если в уме держать цену.
2. Узбекское вино Мускат 2021. Тип: сладкое белое. Регион: Узбекистан. Спирт: 13%. Сахар: 100 г/л. Импортёр: Винно-коньячный трест. Куплено за: 199.99 р. (по акции) в Бристоле.
Аромат смутно неприятный, орехи в меду, но какие-то подпортившиеся. Вкус ровный, спокойный, скорее разведённый в воде мёд и немного сухофруктов. Опять приятный баланс сладкого. Кислинка в послевкусии вносит разнообразие, но нарастает слишком навязчиво. 82/100.
Это то же самое "Тошкентвино", которое представило ранее портвейны, и странного вида пластиковая пробка с ограниченной рабочей зоной никуда не делась. При самой низкой цене к этому вину наибольшие претензии по технологической части, но их явно меньше, чем у тех же портвейнов. Вполне приятное сладкое вино в оксидативном стиле, опять же мускат здесь не сильно заметен, но за 200 рублей я ожидал куда худшего.
3. Мускатель Массандра белый 2021. Тип: креплёное десертное белое ЗГУ. Регион: Крым, Россия. Виноград: мускат белый, мускат янтарный, Кокур белый, ркацители, цитронный Магарача. Спирт: 16%. Сахар: 150 г/л. Дата розлива: 11.11.22. Куплено за: 449 р. (по акции) на Winestyle.
Закрыто в аромате, немножко муската, цветов. Свежо и кислотно, но и сахара с горкой, уваренный до сиропа компот, сладкая, в меду, лещина. 84/100.
Вино, призванное быть более сложным за счёт набора различных сортов, почему-то оказалось немного более простым, хотя уровень его ощущается сразу в сравнении с предыдущими и именно по технологии огрехов не заметно. Это типичный середнячок "Массандры" и далеко не худший представитель, так что и здесь сложно высказать что-то, кроме умеренного удовлетворения.
P.S.
– Что скажет Тихий Трибунал? – обернулся Конрад к вигилле.
– Тихий Трибунал интересуется: мускат и мускатель – это не одно и то же?
Барон стал похож на девственницу, которой предложили в обнаженном виде проехаться верхом улицами Реттии. И не ради спасения родины, а за смешные деньги.
– Генриэтта, ты позоришь меня при посторонних! Мускат – вино ликерное, зрелое, с тонами розы, меда и цитрона! А в мускателе есть примесь винограда иных сортов, он на треть кислее, и аромат слабей… Но, замечу, букет мускатов при длительной выдержке ухудшается; что же до мускателей…
– Тихий Трибунал, – перебила Анри вдохновленного оратора, – прост и доступен. Тихий Трибунал говорит «да» мускателю.
Г.Л.Олди "Приют героев"
