Чем хороши давние и привычные гости - не особо заморачиваешься с их приёмом. Шашлыки, овощи, зелень, хлеб, арбуз - что ещё надо для хорошего уличного пикника?
Другое дело - гости новые. Здесь, вроде как, надо побольше всего поставить на стол и, желательно, "сложносочинённого".
В этом отношении я завидую своей невестке Лене. Вот уж не парится. Пара салатиков, основное блюдо, пицца, торт. Причем, пиццу заказывает, основное блюдо частенько тоже - рядом шашлычка, или готовый полуфабрикат мяса берёт, чтоб только запечь.
Когда её хвалят - как вкусно, она с гордостью говорит: "Да, сама заказывала"))).
Сначала меня это немножко, гм, смущало. А сейчас привыкла и считаю, что так и надо.
Но, повторюсь, с моими гостями в этот раз так не пройдёт). Хочется, всё же, принять их традиционно, с полным столом.
В итоге думала я думала и, всё же, решила, что и Маланьину свадьбу не стоит устраивать. Нечто среднее сделаю.
Шашлыки само-собой. Овощи (помидоры, перцы, огурцы) тоже. Зелень. Грибочки, селёдочка, колбаска.
Нужно ещё что-то.
Вот, что я думаю:
- запеку картошку с курицей
- сделаю салат из крабовых палочек с кабачком
- сделаю рулетики с сёмгой и листовым салатом
К чаю, скорее всего, ничего печь не буду. Куплю приличный торт, давненько не покупала. Что-нибудь типа такого, из кондитерской "Мингер":
Дорого, конечно, но зато прилично и оправдывает то, что я не состряпала сама).
Ну и арбуз, конечно. Плюс свои дыньки в качестве экзотики)).
Вода, соки, клюквенный морс и спиртное - подразумеваются по умолчанию.
Как думаете, достаточно будет?
Может, посоветуете что-то ещё (или взамен). Главное чтоб было вкусно и быстро в приготовлении. Бутербродики какие-нибудь, например. Или салат необычный (но простой)?
Днём поеду в магазин, а вечерком приготовлю всё, что можно сделать заранее.
Что ещё люблю в праздниках, так это то, что остаётся куча еды и пару дней можно доедать).
Ну ладно, жду ваших рецептов, специально пораньше публикую статью.
Заранее благодарю.
Пока!
