Перекись водорода – отличный антисептик, и она достаточно быстро очищает любую поверхность от микроорганизмов. Пищевые продукты – не исключение. Давайте разбираться, можно ли мыть продукты перекисью водорода, и зачем это делать.
Когда начинаешь осознанно питаться, всплывают много фактов, о которых раньше даже не задумывались. Если только представить, через сколько рук проходит морковка, которая добавляется почти в каждое домашнее блюдо или как много грязи и пыли скапливаются на прилавках в продуктовых магазинах. Совершенно пропадает аппетит, не правда ли?
На всех фермах используются химические вещества, такие как удобрения и опрыскиватели, которые давно стали неотъемлемой частью работы производителей. Деревья яблонь, груш и виноградников выращиваются на открытом воздухе, и при транспортировке на них оседает пыль и грязь. Все эти загрязнения не подвергаются очистке перед тем, как продукты попадают на полки магазинов. Именно поэтому очень важно тщательно мыть овощи и фрукты.
Все загрязнения достаточно легко устраняются – и не только проточной водой. С помощью перекиси водорода можно обеззаразить фрукты, овощи, листья салата на 100%.
Продукты можно обработать разными способами:
- Распылить 3%-ю перекисью водорода из пульверизатора на фрукты и овощи.
- Приготовить “ванночку” для продуктов. Специалисты больше рекомендуют именно купать продукты. Для этого достаточно 2-3 столовых ложек 3% перекиси водорода на литр воды. Затем оставьте продукты в растворе на 30 минут. Так, с перекисью водорода фрукты и овощи сохранят свою свежесть намного дольше.
Главное – помните: перед едой обязательно промойте обработанные продукты!
Свежесть продуктов вместе с перекисью водорода
Расскажем, как перекись водорода влияет на сохранение свежести зелени и других продуктов.
Листья салатной зелени, хоть и очень вкусные, достаточно быстро увядают в холодильнике. Если немного опрыскать салатную зелень 3%-ной перекисью водорода из пульверизатора и сразу положить в холодильник на несколько дней, это поможет не только законсервировать салат, но даже реанимировать его благодаря насыщению кислородом!
Мы уже проводили эксперимент с хлебом. Расскажем наши результаты.
Мы оставили куски хлеба на неделю, чтобы увидеть, где плесень разовьется быстрее – и разовьется ли она вообще.
Первый кусок хлеба мы не трогали.
Второй кусок обработали 3% перекисью водорода.
Как мы видим, быстрее всего заплесневел, конечно, необработанный кусочек хлеба. А кусок с 3% перекисью водорода сохранил свою свежесть спустя 7 дней.
В копилке еще один способ применения перекиси водорода. Делитесь вашим опытом в комментариях.
Друзья, мы являемся развлекательным каналом о способах применения перекиси водорода в различных сферах жизни. Если у вас есть противопоказания, не рекомендуем использовать перекись водорода!