Лайфхаки для дома

Вокруг чугунной сковородки давно возник почти культ. Для одних это символ «настоящей кухни», для других — тяжелая и неудобная древность. Но факт остается фактом: чугун действительно пережил десятки модных материалов и покрытий. Пока на рынке сменяли друг друга эмаль, алюминий, нержавейка, тефлон и керамика, старая чугунная сковорода никуда не делась. И дело здесь не только в ностальгии. У нее есть несколько свойств, которые до сих пор трудно заменить сразу все вместе. Не случайно Lodge, один из старейших...

Что такое накипь и почему она такая прочная Накипь — это не просто «грязь» и не минеральные соли в бытовом смысле слова. Это преимущественно карбонат кальция (CaCO ) с примесями карбоната магния и сульфата кальция. Карбонат кальция — то самое вещество, из которого сложены мел, мрамор и известняк. Когда жёсткая вода нагревается, растворённые гидрокарбонаты кальция и магния разлагаются и выпадают в виде твёрдого осадка прямо на стенках и нагревательном элементе. Об этом рассказала сотрудник лаборатории кафедры биоинженерии МГУ Арина Пискарева...

Десять лет я работал на кухне. Я умею жарить стейки, разделывать рыбу и делать соусы, которые заставляют людей плакать от счастья. Но когда дело доходит до выпечки, я превращаюсь в студента-первокурсника перед экзаменом по органической химии...

Застарелый жир и нагар в духовке портят и саму духовку, и блюда, которые в ней готовятся. При высоких температурах жир "запекается", образуя плотный слой, с которым плохо справляются даже мощные чистящие средства. При этом откладывать уборку нельзя: при нагревании остатки жира горят запах и портят вкус блюд. Клинеры сообщили изданию Daily Express, что в своей работе справляются с проблемной техникой… таблетками для посудомоечной машины. Эксперты по уборке на самом деле советуют использовать для очищения духовки таблетки для посудомоечной машины...

Есть один очень тихий, но упрямый момент вечера. Вы подходите к раковине, видите кружку, тарелку, пару ложек — и внутри что-то сжимается. Посуды не много, а сил нет совсем. И в эту секунду появляется знакомое чувство: вроде бы ничего страшного, но почему-то стыдно. Как будто вы не просто устали, а сделали что-то неправильное. Я долго думала, что дело во мне. Что я какая-то неорганизованная, недостаточно собранная, не очень хорошая хозяйка своей жизни. Но заметила: иногда, если не мыть посуду сразу, а разрешить себе паузу, становится легче...

Для дачников эмалированная посуда – очень важна. В ней варят, делают квашения из капусты и просто постоянно используют как место для хранения каких-либо пищевых продуктов. И обидно, когда на такой посуде появляются сколы. Это не только потеря в эстетике, но и источник ржавчины, которая может перейти на продукты. А при длительном окислении в посуде вообще может появиться отверстие и тогда кастрюлю или эмалированное ведро придется отложить или использовать только для хранения не жидких продуктов. Иногда их можно запаять, что сможет сделать не каждый...

Один принцип применяется для мытья посуды, оттирания духовки и удаления застарелых пятен с текстиля. Эксперт по уборке и генеральный директор клининговой компании "Настенька" Анастасия Савчук рассказала "Едим Дома" о главном инструменте клинеров. Это не какое-то мощное средство или уникальная губка, убирающая все и отовсюду. Это так называемый круг Зиннера. Все загрязнения поддаются очищению, если совмещаются 4 фактора: время воздействия, температура, химический элемент и механическое усилие. Если...

Многие пациенты искренне полагают, что с установкой коронок и мостов забота о зубах становится чем-то второстепенным - мол, "искусственным" зубам кариес не страшен. Однако стоматологи, и наш хирург-имплантолог Станислав Сергеевич Евстягин не раз подчёркивали: срок службы ортопедических конструкций напрямую зависит от того, насколько регулярно и грамотно за ними ухаживают. Потерять коронку из-за банального налёта или небрежного обращения обидно вдвойне, ведь их установка занимает время, требует затрат и, чаще всего, больших надежд на долгую службу...

Засор в унитазе — неприятность, которая появляется неожиданно. Если сантехника начинает вести себя подозрительно: плохо работает слив воды, появляются пузыри или неприятный запах — это повод принять меры. Рассказываем, как распознать засор на ранней стадии и устранить его с помощью подручных средств или простого сантехнического инструмента. Признаки засора в унитазе Если появился хотя бы один признак из списка, то затягивать не стоит — надо или попробовать решить проблему самостоятельно, или вызвать мастера...

Соль — это не только приправа для блюд. Она обладает дезинфицирующими свойствами. Соль хорошо поглощает лишнюю влагу, расщепляет жир и устраняет неприятные запахи. При этом она доступна по цене и всегда под рукой. Чистка унитаза солью Если от старых труб исходит неприятный запах, соль может помочь с этой проблемой. Для этого необходимо каждый день в течение недели выполнять простую процедуру: В унитаз засыпается стакан обычной соли. Сверху заливается немного теплой воды. Температура воды должна быть в пределах 35–40 градусов...

Давайте сразу договоримся: яичницу или омлет на нержавейке я вам делать не советую. Тут нужен идеальный контроль температуры, а для дома, где хочется просто и надёжно, это слишком сложно и рискованно. Но...