Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
Сложным и витиеватым путем, если можно так сказать, оказались у меня, по стечению обстоятельств, на даче три бутылки водки Barrister с другом в придачу. Одна была уже, а две друг подвез, чтоб было чем шашлык запивать, как он сказал. Производится все в Санкт-Петербурге в принадлежащем компании «Ладога» ликероводочном заводе. Из известных напитков, а это в первую очередь вся линейка джинов, они еще выпускают ликеры, настойки и т.д. Джин Barrister – это их гордость, с хорошим соотношением цены и качества, а также водка «Царская», которую они тоже делают. Изучив этикетки на этих трех бутылках, мы пришли к выводу, что ребята решили совместить два этих напитка, но не просто так, а с умом.
Здесь использовались не самые частые для водки спирты, а гречишный, солодовый и ржаной. Выяснили, что все перегоняется в медных аламбиках, что делает ее мягкой, но в процессе участвует можжевеловые ягоды, тмин, кардамон и еще кое-что, дабы не дать нам забыть и о джине. Что из этого вышло читайте ниже.
Barrister Vodka Rye Original (40%)
Водка ржаная оригинальная. В ее составе: вода питьевая исправленная, спирт этиловый ректификованный «Альфа», настой ржаного солода, тмина и кориандра, ароматный спирт можжевеловой ягоды, ароматный спирт ржи.
Аромат приятный с легкими нотками можжевельника поначалу, который потом почти уходит, и остается классический водочный аромат. Вкус маслянистый, если во рту поболтать, и мягкий. Присутствие ржи чувствуется, как и всего остального, но остального весьма в меру и все это на заднем плане. Общему характеру напитка это не мешает, но добавляет интересной пикантности. В послевкусии есть тонкие нотки ржи и немного ягодности в конце. Отличный баланс всего, что делает ее очень питкой. Как показала практика, отлично зашла с соленьями (селедка, огурчики малосольные), как и всякая хорошая водка. Зачетная вещь!
Barrister Vodka Buckwheat Copper (40%)
Водка гречишная. Состав: вода питьевая исправленная, спирт этиловый ректификованный «Люкс» зерновой гречишный, ароматные спирты крупы гречневой, можжевеловой ягоды, свежей лимонной корки, кориандра, тмина и кардамона.
Мне показалось, что аромат отдает некоторой минеральностью, но не факт. Вполне себе водочный аромат, и гречка тут не проглядывается, если что. На вкус водка четкая и немного жестковата, если сравнивать с предыдущей. Послевкусие с намеком на лимон и тмин. Как по мне, это самый интересный продукт из этой троицы, хотя может я просто слишком люблю гречку и водочку уважаю... Другу показалось, что она немного сладкая, но я этого не заметил. Но сошлись во мнении, что она лучше будет в коктейлях работать, за счет присутствия лимонной корки и остального.
Barrister Vodka Simple Malt (40%)
Водка солодовая. Состав: вода питьевая исправленная, спирт этиловый ректификованный «Люкс» зерновой солодовый, настой ячменного солода, ароматные спирты можжевеловой ягоды, ячменного солода, дистиллят зерновой солодовый.
Тут история с намеком на виски, внатяжку конечно. Аромат очень тонкий и в целом водочный без всяких неожиданностей. Вкус мягкий с нотками солода, кто в курсе, но тоже тонкими, и достаточно мягкий с солодовыми нотками в послевкусии. Можжевеловая ягода, если и чувствуется, то только в конце, и жизни, как токовой не мешает, но добавляет определенную интересность. Водка вышла питкая, подойдет практически ко всем водочным закускам. Отмечу мягкую и приятную солодовость в послевкусии, что будет интересно поклонникам виски. Все отлично сбалансировано и продуманно сделано.
Подводя итоги трех водок Barrister, то отмечу, что каждая из них по-своему хороша, и штуки очень качественны, этого не отнять. Водка, как таковая, нам понравилась Barrister Vodka Rye Original – хороша во всех отношениях, Barrister Vodka Buckwheat Copper – для коктейлей самое то (сама по себе жестковата все-таки, мы так решили), а Barrister Vodka Simple Malt – подойдет для ярых любителей виски, когда все пьют водку. Ее однозначно стоит попробовать и вообще, наши стали делать очень хорошие напитки. Как говорится- санкции нам в помощь!
