Кофе считается одним из наиболее популярных напитков во всем мире. В частности, по этой причине вокруг него появилось довольно много самых разных слухов. К примеру, регулярное употребление кофе может вызвать привыкание и разрушить человеческие зубы. Однако на самом деле все это не больше, чем выдумки. Кофе является тонизирующим напитком, который помогает не только проснуться по утрам, но и помочь с избавлением от лишнего веса. Более того, ученые выяснили, что регулярное употребление этого напитка уменьшает риск появления сахарного диабета.
Многие люди покупают молотый кофе, так как он лучше передает вкус и лучше бодрит ранним утром перед работой. Однако преимущественная часть населения отдает предпочтение так называемому кофе «3 в 1», стоимость которого гораздо ниже, а приготовление занимает всего несколько секунд. Но мало кто понимает, что такой напиток содержит в себе довольно много вредных веществ. В этой статье мы более подробно разберемся с этим кофе и выясним, насколько он вреден для человеческого организма.
Что входит в состав кофе «3 в 1»
По названию кофе можно понять, что в его состав входит три основных ингредиента: кофе, сливки и сахар. Залив эту смесь кипятком, всего за несколько секунд можно получить бодрящий и вкусный напиток. Однако на самом деле все обстоит гораздо сложнее. Дело в том, что во всех пакетиках кофе «3 в 1» в составе на первом месте стоит сахар. Это значит, что сахара в количественном соотношении больше всех остальных ингредиентов. Согласно информации, предоставленной Росконтролем, в различных марках такого кофе содержится 42-72% сахара. Если первое значение не превышает половины и вроде как не так критично, то содержание сахара более 70% кажется не таким безопасным для употребления.
Со сливками ситуации не менее интересная. Ученые выяснили, что в пакетиках кофе «3 в 1» находятся не натуральные сливки. Натуральный продукт довольно быстро портится, поэтому, для многократного увеличения срока годности кофе, сливки изготавливают из пальмового масла. А оно является крайне вредным для человеческого организма.
И, казалось бы, последний ингредиент, сам кофе. Почему «казалось бы»? Все довольно просто. В состав каждого пакетика входит множество различных добавок: Е331, Е471, Е340 и другие. Все они необходимы для того, чтобы придать напитку более приятный вкус и улучшить его консистенцию. Что же с кофеином в таких пакетиках? На самом деле кофеина в них меньше всего. Практически во всех марках (за исключением нескольких штук) кофе стоит в составе на последнем месте. Вот и получается такая картина: популярный бодрящий напиток состоит из сахара, пальмового масла и совсем небольшого количества кофеина.
Можно ли пить кофе «3 в 1» на регулярной основе
Постоянно употреблять такой кофе не рекомендуется. Исследователи рекомендуют пить кофе из кофемашин. Если же их нет, то лучше приобретать растворимый кофе без добавок, заваривать его и добавлять сахар, сливки или молоко по своему вкусу.
Основная вредность «3 в 1» заключается в огромном количестве сахара. Иногда он используется только для того, чтобы скрыть плохой вкус напитка, который появляется, если производитель недобросовестно относится к своему делу. Избыточное количества сахара может привести не только к лишнему весу, но и к сахарному диабету. Однако не так давно выяснили, что переизбыток данного вещества может стать причиной снижения интеллектуальных способностей у человека. В худшем случае происходит развитие болезни Альцгеймера и воспаление мозга.