Еще зимой, в период разных праздничных распродаж попалась мне пачка "Рисовой муки". А точнее - клейкой, рисовой муки. И я ее купила, потому что подумала что "вот наступит лето, появится свежая клубника и сделаю я пробу приготовить моджи/моти". Это такое японское тесто - моти. Кстати, как мне кажется традиция готовить и лепить из этого теста различные пирожки и десерты схожа с тем. как в моем детстве лепили всей семьей пельмени. Также заводят тесто, вымешивают его в четыре руки, а потом садятся и лепят.
Традиционные японские пирожки из рисового теста готовят с начинкой из белой или красной фасоли (эта самая начинка называется - анко). Никогда не пробовала. А вот десерты с ягодой или нежным мороженным - пробовала и мне очень понравилось.
А вот что получилось у меня. Кстати, это не моти, как я узнала в процессе поиска рецепта. Лакомство с клубникой в рисовом тесте называется - итиго дайфуку.
Тесто готовится довольно быстро, дольше потом стынет. Я посмотрела и прочитала несколько рецептов готовки этого теста. И выбрала тот, в котором оно готовится в микроволновке. Самое сложное было справится с начинкой, которую хотелось целиком "запихать" в тесто, да еще и предать эдакую округлую форму.
Клубника в сочетании со сливками и рисовым, тянучим тестом нам очень понравились.
И еще я сделала ну очень быструю зарисовку. Можно сказать за 15 минут.
Спасибо всем, кто дочитал/досмотрел. Спасибо отдельное всем, кто верит и поддерживает меня.
Где меня еще можно найти:
QuadArt - мечтаю каждый день делать квад, то есть рисовать не меньше четырех артов в день - на ВК.
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и делайте репосты, если вам это не трудно. Спасибо!
#арт #хобби #забавное #рисование #акварель #ярисуюкаждыйдень #цвет лета #новое #моти #лакомство #Япония #традиция
