#Завтрак – цикорий со сливками. Бекон из закупки 32.
Его нужно посолить при жарке. На жире от бекона обжариваю яйцо в виде глазуньи. Еще у меня хлеб на гриле, творожный сыр и зелень с огорода. А еще сыр. Открыла сыр пармезан Гастелло из закупки 25.
Сыр хороший, вкусный, с фруктовой ноткой.
#Обед – булгур, огромная руккола с огорода. И буженина из говядины (из той же закупки 32).
Делала заранее, с вечера. В этот раз обмазала зернистой горчицей и солью. Больше ничего не стала добавлять. А вышло очень вкусно! Обмазываю говядину. Заворачиваю в 3 слоя фольги. На ночь оставляю в холодильнике пропитаться, а на следующий день готовлю в духовке при 180 градусах на часа полтора (в зависимости от размера куска). В процессе нужно смотреть и проверять, разрезать, чтобы внутри тоже все приготовилось. Теперь я не выливаю сок от мяса, который обычно остается в фольге. Я порезала буженину и залила сверху этим соком, так буженина остается сочной и на следующий день.
#Десерт – клубнику полила сгущенным молоком. И знаете, просто посыпать сахаром, чтобы она дала сок – даже вкуснее.
#Ужин – сырная лепешка с карпаччо и укропом. 1 яйцо+90 мл сливок+50г муки+соль, мешаем, 50г тертого сыра, режу лук, добавляю замороженный кубиком карпаччо 30г (в той же закупке 32 он есть) и замороженный укроп. Все вместе смешиваю. На сковороду слегка смазанную топленым маслом, с каждой стороны до румяной корочки.
🔥 Подписывайтесь! Лайки и комментарии помогают развитию канала!
