Раньше мясо в магазинах, кроме Москвы, Ленинграда ... да еще нескольких городов в РСФСР не продавали: это слова М.С. Соломенцева - Главы РСФСР на хозпартактиве Пермской области в 1978 году.
Он сказал такие слова: "мы мясом в магазинах РСФСР не торгуем".
Но, у каждого селянина, на подворье была живность. У большинства - корова с теленком, курицы ... И обязательно куры или гуси, утки, свиньи, ...
Это нужно минимум три- пять тонн зерна.
Но, зерно выдавали передовикам производства, например, трактористам на вспашке зяби - до 400 кг.
Догадайтесь с одного раза, откуда у детей селян, которые переехали работать на заводы - было в доме мясо, масло ...?
-----------------
А сейчас все на строгом учете у частника - не своруешь! Хотя, и сейчас умудряются что-то стибрить. Но, с большей осторожностью.
Сосед по жительству, по работе - все равно не донесет на вас "куда-надо". В России это не принято.
И все равно - около 40% трудоспособного населения нигде официально не работают!
А едят по три раза в день - почти все.