Черника считается самой полезной для зрения ягодой. Это связывают с содержащимся в ней бета-каротином, в организме он превращается в витамин А. Однако есть ягоды, в которых этого вещества намного больше.
В мае в магазинах начинают появляться летние ягоды. Одна из первых — черешня. И хотя ее сезон еще впереди, уже можно иногда себя побаловать ярким вкусом и витаминами, тем более что у сладкой черешни много поклонников. К тому же она обладает низкой калорийностью — в 100 граммах всего 50–56 ккал, а значит, подойдет тем, кто долго и усиленно готовил свою фигуру к лету.
Помимо сладости у черешне еще много других достоинств. Как рассказали в Роспотребнадзоре, эта ягода:
- содержит меньше кислот, чем вишня, поэтому понемногу ее можно есть даже страдающим изжогой;
- в ней много витамина С — в 100 граммах около 20% нашей суточной потребности;
- помогает укрепить иммунитет благодаря имеющимся в составе магнию, марганцу, железу, меди, калию и кальцию;
- улучшает качество крови и помогает справиться с анемией;
- полезна для зрения.
«Вне зависимости от вида в ягодах есть бета-каротин, из которого в организме продуцируется витамин А. Он, в свою очередь, благотворно влияет на органы зрения. Распространено мнение, что черника — самая полезная для глаз ягода, и не только из-за бета-каротина: в ней большое количество полифенольных соединений. Но вы удивитесь, когда узнаете, что бета-каротина в черешне в 20 раз больше», — говорят специалисты Роспотребнадзора.
Еще 3 причины есть сезонные ягоды
- Это природный источник энергии. Почти во всех ягодах много природных сахаров, поэтому они быстро восполняют энергетические затраты организма.
- Полезны для памяти. Таким действием ягоды обладают благодаря антоцианам — природным антиоксидантам, которые стимулируют работу мозга в любом возрасте.
- Улучшают пищеварение. В любых ягодах много пищевых волокон, в том числе и растворимых. А это пища для микробиоты кишечника.
Читайте также
Кому противопоказана черешня
Здесь, по словам экспертов надзорного ведомства, ограничений не так много. Не стоит увлекаться черешней людям, страдающим:
- сахарным диабетом (особенно сладкими сортами);
- аллергией (особенно темными сортами);
- гастритом с повышенной кислотностью, особенно в период обострения.
Здоровым людям рекомендуется съедать за один прием не более 300–400 граммов ягод. Большая порция может вызывать диарею.
В мае на прилавках появляется не только первая черешня, но и клубника. Чем полезна и кому вредна эта ягода, читайте ЗДЕСЬ.
