Правильное питание крайне важно для нормального функционирования серых клеток головного мозга. Благодаря скорректированному рациону можно избежать множества проблем с памятью, а также предупредить развитие старческого слабоумия, информирует издание "ИноСМИ". "Для концентрации и быстрого мышления отлично подойдет ломтик ржаного хлеба с творожным сыром и пастой из сардин, помидорами и орехами. Барий, содержащийся в орехах, улучшает работу мозга, калий из помидора ускоряет передачу импульсов между его клетками, благодаря жирным кислотам из рыбы нейроны эффективно обрабатывают информацию, а цинк – тот, что содержится в сардинах – помогает рефлексам", - утверждает обозреватель Карина Конечная. Кроме того, мозг любит рыбу, салаты с зеленью и орехами. Если получает слишком мало хорошего жира, будет хуже усваивать информацию. Сахар важен для работоспособности мозга, но есть его кусками не стоит. Мозг использует глюкозу из крови. Для его ритмичной работы оптимально поступление энергии каждый тр