Поздравляю с 1 Мая!
Не знаю, будет ли сегодня кто-то читать статью!? Поэтому напишу маленькую)))
Возможно, все заняты шашлыками! А мы их уже съели на обед)))
От местных фермеров:
- густая сметана 300г за 120р
- адыгейский сыр 900р за 1 кг. Тут примерно грамм 250.
- паштет из куриной печени 170р за баночку 250г. Слушайте, этот паштет пробую первый раз, он от другого фермера. И он фантастический! Он такой воздушный! В составе печень, лук, морковь, сливочное масло. И мне кажется сахар, так как он сладковатый, но его не называла женщина. Текстура супер! Я хочу попробовать сама такой же приготовить! Я когда-то давно пробовала делать паштет сама, он получился сухой. И больше я не предпринимала попыток))) Видимо нужно много масла добавлять. Буду искать сочный рецепт и пробовать. Потому что оказалось, что блюдо из печени может быть настолько вкусным!
- говядина варено-копченая. Не первый раз берем, очень вкусная штука! Но нужно хорошо жевать, немного жестковата, в сравнении со свининой.
А это небольшая покупка в местном рыбном магазине.
Вся рыба почищена и полностью готова к приготовлению! Для меня это такое благо! Я не люблю и не особо умею чистить рыбу. Поэтому предпочитаю покупать разные филе или спрессованные варианты. Но у такой рыбы никогда не будет этого яркого вкуса, как у цельной!
- Камбала 379р за 1 кг.
- Корюшка жареная готовая. Одна маленькая рыбка вышла на 43р. Никогда не пробовала эту рыбу. Все хожу, смотрю на нее. Но она мне не особо понравилась! Костлявая…
- Гребешок дальневосточный 2498р за 1 кг. И посмотрите сколько их тут много!
А в ресторане я пробовала блюдо, где 4 штуки гребешка и рис за 700р. Об этом писала тут:
Я поняла, какой они должны быть текстуры, и теперь буду пробовать готовить сама!
- Скумбрия 399р за 1 кг.
Скумбрию я уже запекла в фольге в духовке. Какая же это вкусная, но запашистая рыба!))) Ее нужно готовить, сразу съедать и выносить мусор)))
Любите скумбрию? В холодном виде или готовите как-то?
🔥 Подписывайтесь! Лайки и комментарии помогают развитию канала!
