Садоводы Любители и огородники наверняка уже закупились "мильеном" разнообразных видом посевного материала, ведь совсем скоро посевной сезон. Прощай спина! :)
Известно, что русские цари, не смотря на всю их немецкую и датскую кровь в жилах, предпочитали отечественную кухню всем зарубежным.
Петр I (последний на 100% русский по крови царь, и да, я знаю про бабку Софию Палеолог) обожал щи из кислой капусты,
Екатерина II, 100% немка, не обходилась за обедом без отварной говядины с квашеной капустой, Павел I и вовсе был борцом с роскошью, но также как и маменька обожал все ту же говядину с капустой.
А сколько пословиц и поговорок связано с капустой?
Не суйся к капусте, пока не припустят.
Капусту садить – спине досадить.
Для чего и огород городить, коль капусту не садить.
Ни один рот без капусты не живёт.
Капуста не пуста' – сама летит в уста'.
Сентябрь яблоками пропах, а октябрь – капустой.
Капуста любит воду, да хорошую погоду.
...А вот в моем любимом Сормово (Читатель простит мою слабость к этому месту) не просто растили капусту, здесь был ее культ. Все потому, что Волга весной разливалась по нынешним меркам немыслимо, создавая ну просто рай для капусты.
Сергий Радонежский в 14 веке был в наших краях, освятил источники при Церкви (свирепствовала чума).
Известно, что Сергий- капустник, день Святого мы отмечаем 8 октября, самое время рубить капусту!
..В России огромное количество рецептов соления и квашения капусты, приготовления щей. Кстати, самые вкусные именно "серые" щи, или щи из зеленых или чаще серых огромных, лежащих на земле листьев, но многие в деревнях именно эти листья уничтожают или просто отдают на корм скоту.
На сегодня все. Садоводам отличного урожая всех видов фруктов и овощей. И не забудьте подписаться на канал, надо же где-то проводить свободное от праведных трудов время:)
