Процессы производства масел можно разделить на два типа: процессы, улучшающие эксплуатационные свойства масел, и процессы, улучшающие их товарный вид. Процессы очистки избирательными растворителями Процессы первого типа по существу основаны на общей технологии очистки избирательными растворителями, поэтому их можно рассмотреть совместно. Технология заключается в обработке масла тем или иным растворителем для удаления нежелательных компонентов: Первоначальная технология состояла в трехкратной обработке масла свежим растворителем с промежуточным разделением рафината и экстракта. Смешение с растворителем осуществлялось в емкостях с перемешиванием, отстаивание смеси — в пустотелых сепараторах. Такая схема характеризуется невысокой степенью очистки и необходимостью применения большого избытка растворителя по отношению к маслу. Развитие технологии ректификации привело к переходу на новый этап технологии — осуществление экстракции в специальных экстракционных колоннах. За счет наличия конт